有机蔬菜生产操作规程.pdfVIP

. 有机蔬菜生产操作规程 目 录 一、 茄科蔬菜操作规程 二、 葫芦科蔬菜操作规程 三、 豆科蔬菜操作规程 四、 百合科蔬菜操作规程 五、 十字花科蔬菜操作规程 六、 伞行科蔬菜操作规程 七、 堆肥的方法 八、 有机蔬菜病虫害防治措施 九、 清洁卫生制度 十、 运输工具清洁制度 十一、 有机作物贮藏规定 十二、 机械设备的维修与清扫规程 十三 员工福利和劳动保护规定 word 范文 . 一、 茄科蔬菜操作规程 （本规程适合番茄、茄子、辣椒、红尖椒、青尖椒、圣女果、青椒、 辣椒叶、彩椒、朝天椒等蔬菜） 按照 OFDC 有机认证标准，结合品种特性、本地生产条件和往年生 产中的经验教训，制定本规程如下： 1 选地选茬 1.1 选择生态环境良好， 符合有机农业生产条件的地块 ,习水天气。 首 选通过有机认证及完成有机认证转换期的地块； 次之选择新开荒的地 块；再次选择经三年休闲的地块。 1.2 选择土质肥沃、有机质含量高、土壤保肥蓄水能力强、土壤通透 性好、排灌方便、土壤 PH 6.5 ―7.5 的地块。 1.3 避免重、迎茬。 1.4 前作以有机葱蒜类、豆瓜类、甘蓝类蔬菜为好。 2 选择品种 2.1 按本地区地理环境、积温、生育期的条件，因地制宜选择生育期 适宜的品种。 2.2 应选用优质、丰产、抗性强、商品性好的品种。 有机农业提倡使用有机种子， 因此我们以购买有机种子为宗旨， 如果 市场上没有，我们选择常规种子，但在本基地进行育苗。 3 整地施肥 3.1 整地 word 范文 . 3.1.1 整地要求：整平耙细，田间无大土块和暗坷拉，每平方米耕层 内直径大于 5cm 的土块应少于 5 个；无较大的残株、 残茬；耕翻 20～ 25cm；耙茬深度 12～ 15cm；深松深度 25cm 以上。 3.1.2 整地时间：能伏、秋翻的地块则伏、秋翻；早春整地应以保墒、 不误农时为准，顶浆整地。 3.1.3 施足底肥：按照有机生产操作规程，本基地使用符合有机标准 的沤制农家肥， 每亩在翻地前撒施充分腐熟农肥 8―12 立方米， 还可 施入生物菌肥。 4 种植要求： 4.1 育苗：茄科类蔬菜适宜在温室大棚内栽培。地温稳定通过 7℃～ 8℃时进行播种。过早播种时，地温低，种子在土壤滞留时间长，可 诱发幼苗罹病。在保证熟期的情况下，可以适当晚播。适当晚播，幼 苗出土快，不易感染病害，植株健壮；冬季育苗龄为 70―80 天 4.2 定植 地温在 10℃以上、气温达到 20 一 25℃可开始定植，畦宽 可设 80―100 厘米，株距 45―55 厘米，行距约 60 厘米，每亩栽苗 2200 株左右；定植前盖地膜可有保水、保温和防草的作用。 5 田间管理： 5.1 生长调控：开花前控制肥水、坐果后保持土壤湿润，大量开花坐 果期需肥水最多， 要注意供给肥水。 一般定植后 15―20 天开花坐果， 花后 45―50 天成熟 (成熟期与温度施肥关系密切 ) 。 5.2 温度湿度调控： 坐果后最低温度 15℃，最适温度为 20 一 25℃， 最高 30℃。 word 范文 . 6 病虫害防治： 6.1 温汤浸种：种子用 55 摄