厨房知识短文食物系列：白茶.pdfVIP

白白茶茶 药食同源是我国传统文化之一，饮食养生 在我们的日常生活中广泛使用。 本文提 关于白茶的小知识， 以 大家参考选用。 白白茶茶 适宜人群：女性、少年儿童、“三高”人群、烟酒过量者。 禁忌人群：胃寒体寒者、哺乳期人群、贫血患者。 基本介绍：依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。 六大茶类之一。 白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建 阳等地。 基本工艺包括萎凋、烘焙 （或阴干）、拣剔、复火等 工序。 萎凋是形成白茶品质的关键工序。 白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色