厨房知识短文食物系列：白菜.pdfVIP

白白菜菜 药食同源是我国传统文化之一，饮食养生 在我们的日常生活中广泛使用。 本文提 关于白菜的小知识， 以 大家参考选用。 白白菜菜 别　　名：大白菜 适宜人群：一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风 感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。 禁忌人群：寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。 基本介绍：白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。 包括结球及不结球两大类群。 原产地中海沿岸和中国。 由芸薹演变而来。 以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎 食用。 栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。 白菜根