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今天我下厨
一、活动背景
通过调查发现，目前许多小学生缺乏基本的家庭劳动能力。以“今天我下厨”为主题的综合实践活动围绕“下厨”这一内容，为学生走进厨房、走进家庭、走进生活提供了平台。通过此次活动，希望培养学生对家人、家庭的热爱与责任感。同时，通过力所能及的下厨活动，促进学生真正投身于家庭劳动中，主动、积极地为家人服务，并在感受父母辛劳的同时逐渐树立担负责任的家庭观念。另一方面，鉴于之前一年的综合实践活动经验，四年级的学生初步具备了信息搜索、社会交往、问题解决等能力，这将提高本次活动的可行性与操作性。
二、活动目标
1．通过对家庭中下厨情况的调查，了解从买菜、洗菜到做菜的一般步骤与简单的营养搭配知识，并在实际做菜过程中掌握做菜的基本常识与技能，初步形成对家人、家庭的热爱与责任感。
2．通过采访调查等形式了解父母所喜爱的菜肴，并在准备过程中，以主动、积极地心态为家人提供力所能及的服务，梳理担负责任的家庭观念。
3．通过确定主题、问题梳理与归类、注意事项的悉知使学生经历自主发现问题、探索问题、解决问题的过程，形成一定的问题意识和主动探究的学习习惯。
三、时间分配
启动阶段：1课时
过程指导阶段：2—3课时（资料搜集的方法指导）
总结阶段：1—2课时（成果交流）
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