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云南特色美食作文 【篇一：写特色美食的作文 700 字】 写特色美食的作文 700 字 鲫鱼炖蛋 俗话说： “民以食为天。 ”所以， 全国各地的美食真是数不胜数：北京的烤鸭、山西的刀削面、四川 的水煮鱼 ?? 在我们家也有特色关食，那就是我的最爱 ——鲫鱼炖蛋。 鲫鱼炖蛋特别香，这可不是吹牛，家里一旦做了这个菜，我站在门 外老远就能闻得出来。因为它散发着一种鸡蛋特有的香味，甜而不 腻，香而不浓，还有鲫鱼的那种淡淡的奶香味，这两种香味融合在 一起，简直是绝配啊！不仅闻起来香，看起来也很有特色：第一眼， 你会看到一片黄色，像秋日里的稻海。这时，如果你用勺子把上面 一层鸡蛋轻轻挖开，就会看见藏在下面的鲫鱼，它全身白色，就像 穿了一件宇航服，随时准备做 “鲤鱼打挺 ”的姿势 ?? 看得人垂涎三尺。 这样一碗色香味俱全的鲫鱼炖蛋，做起来并不难，听我给你说一说 吧。 首先处理鲫鱼，杀好洗净，准备好姜葱。接着拿出一只碗，在 碗中打三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀后，慢慢加入适量开水。这时， 把事先准备好的鲫鱼放进蛋液中，再放入姜、葱和料酒，撒上少量 细盐。这下，就可以下锅啦，你可以选择上锅蒸十来分钟，也可以 选择在微波炉里面转个十分钟。等火候一到，先别急着 端出来，让它在锅里或微波炉里焖一会儿。最后，端出飘着香味的 鲫鱼炖蛋，就大功告成啦！ 每次吃鲫鱼炖蛋时，妈妈总是小心翼翼 地把鸡蛋先舀到我的碗里，避免我吃鸡蛋时不小心吃到鱼骨头。我 舀起一勺鸡蛋细细品尝，真鲜啊！这道菜里完全没放味精，是一种 天然的鲜味。鸡蛋的口感非常细腻，只轻轻一抿，渗入了鲫鱼鲜味 的鸡蛋就可以滑进肚子里，很快吃完了鸡蛋，我开始吃鱼肉。白白 嫩嫩的鱼肉一缕一缕的，筷子轻轻一夹便掉下来了，放进嘴里，我 忍不住陶醉地眯起眼睛。吃一次你就知道，一定还想吃下一次。 【篇二：家乡的特色小吃作文】 家乡的特色小吃作文 家乡的特色小吃作文（一） 家乡的特色小吃 俗话说： “民以食为天。 ” 每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的 风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、 鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼 ? 数不胜数。其中，我觉得最好吃的 莫过于酱爆鲜鱿鱼了。 酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然 味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很 远的地方来的。 拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的 鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘 来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子 里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了 第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。 酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的 铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过 来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的 味道 深深的融到了鱿鱼里了。 把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。 鱿鱼的类型也 很多，又大串的小串的，也有整片的 ? 朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果 想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！ 家乡的特色小吃作文（二） 我风景优雅的家乡 —廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、 萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆 ?? 但我最喜欢吃的是牛杂串。 牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主 先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约 20 厘米 的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃， 泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口 水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时 别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。 牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、 茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独 特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、 香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。 记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经 把我的心掏空了。 妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来， 那滚烫的牛杂 “害 ”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道： “看看我们家的小 馋猫，多狼狈啊。 ”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红， 涕泪交加为至，辣得我 “呼哧，呼哧 ”地喘着粗气，现在想起小时候， 总会觉得有点傻。 家乡风味小吃真是 “一极棒 ”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱 餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食 坊。 家乡的特色小吃作文（三） 我的家乡 ——清江 —— 坐落于温州乐清，它是一个美丽富