原来满天星百香果才是百香果中的LV.docVIP

原来满天星百香果才是百香果中的极品 最近收到朋友送来的超大颗像芒果般的百香果，实在太好吃了，一定要写一篇文章来分享一下。 百香果营养丰富，除了丰富的维生素矿物质以外，还有高含量的生物类黄铜（bioflavonoid），有抗氧化，调节免疫力，清除自由基的功效=抗老，是养颜保青春的好物。 一提起百香果，那股子酸味没人能受得了，跟柠檬一样，直接会让人疯掉，这次吃的百香果叫满天星，台湾叫蜜糖百香果，表皮有很多白色的斑点，味道很甜。跟平常的百香果比起来不只颜色较浅很漂亮，体型也比平常的百香果大上一圈~一开始还以为是芒果！！ 切开来里面的色泽也很美丽，纯白的果皮润红的外皮，让外贸协会的我看了就很愉悦～ 里面的籽比普通百香果略大饱满一点点。 挖出来蜜糖百香果的“果肉”饱满密实不会散开，量也比普通百香果多（左边是一般，右边是蜜糖）。 蜜糖百香果的香气非常浓郁，甜度明显比普通百香果高很多，酸味比较不明显，似乎带有一点芒果的甜味。吃起来香味甜味可以停留久久不散。相较之下普通百香果明显的比较酸，刚入口的百香果味很快就散掉像稀释那样，甜味相对低。 除了单吃以外，在家里百香果也常被拿来入菜。百香果的香味甜味跟多汁比任何水果都更适合搭配酸奶～简单又方便。 另外就是适合夏天的百香果腌青木瓜 1. 青木瓜切丝，用盐抓一抓腌个15-30分； 2. 将盐稍微冲洗 (用白开水，拌入百香果蜂蜜。 就变成养颜美容的开胃的凉菜啦~ 或是拿来做成夏日午后清凉饮～ 1. 挖两颗百香果在杯子里，挤两颗金桔(记得横切方便去子跟挤汁， 还有1/4个柠檬的汁； 2. 加大概半杯的水(或茶，适量蜂蜜或是细砂糖，几片薄荷揉揉丢进去； 3. 加一点冰块有清凉感。 比白开水好喝, 维他命多多天天喝可以美白～