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猪脚粉作文 篇一：小学作文：猪脚粉】 猪脚粉 猪脚粉是我们钦州最有名的地道小吃，色、香、味、型样样俱全来 钦州不吃猪脚粉，那可是一大遗憾。 猪脚粉味道挺不错的，香气四溢，卖相也十分好看。棕黑色的猪脚 汁泡在雪一样白的粉里，再加上一只味道鲜美的猪脚和红色的辣椒， 看了都让人垂涎三尺，忍不住要吃上一碗。 我们钦州的猪脚粉，做法很讲究，首先是猪脚的炮制，一般是晚上 烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚。这时，就会架起一个大锅，放 入足够的油，炸到猪脚的皮金黄金黄的，再放到锅里加入配料焖炖， 炖到猪脚入味为止。其次，就是粉了，有大粉和细粉选择，根据个 人爱，将大片切粉卷起切成两指宽的小块，或从装粉的筐里抓出一 把粉，放入已开的水中烫一下，再捞起来，泡上猪脚汁就是很美味 了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。那猪脚更不用说了，咬起 来香香脆脆的，脆中带着一点软，软中带着一点脆，吃起来过瘾极 了。猪脚粉摊还有一个不成规矩的规矩，就是去吃猪脚粉的，都是 自己夹猪脚的，而不是像其他是店家帮选的。 吃猪脚粉是一件充满乐趣的事，每每去吃猪脚粉，我都会有同一种 吃法 ??首先，先吃上一口润滑双口的粉，然后再加上一点辣椒，伴 着吃，最后再咬上一口猪脚，那种味道可以堪称 “人间第一美味 ”， 让人齿颊留香，回味无穷。 相信你一定被我们钦州的猪脚粉给吸引了吧，那就快来品尝一下吧！ 【篇二：猪脚粉】 猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以草果、茴香、陈皮、桂皮、 丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。这 样熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味 有鲜美，价格实惠。吃起来别有一番风味。 症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有 一定的疗效。 猪脚粉是钦州名气最大的名小吃，俗话说； “钦州猪脚粉，神仙也 打滚 猪脚粉 。”，是钦州的招牌美食。 在钦州，原汁原味的猪脚粉很讲究： 首先，是猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪 脚，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入 配料焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道，而那些炖猪脚的汁 是最香的了。 其次，就是粉，有大粉和细粉选择，根据个人爱，将 大片切粉卷起切成两指宽的小块，泡上猪脚汁就是很美味了。即使 不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。 猪脚粉在广西各地很受欢迎，吃猪脚粉已经成为当地人日常饮食中 不可或缺的一部分。有些网友还把吃猪脚粉的生活经历写成了歌， 并制成 mtv 《猪脚粉之歌》在网间广为流传。 猪脚粉是我们钦州著名的美食。 猪脚粉味儿美，看起来也很好看，白白的米粉浸在黄色的汤里，在 加上一块美味的猪脚，拌上点香菜、葱，看了，真是令人垂涎三尺！ 猪脚粉的做法非常的复杂，首先，要先去买猪脚，然后还要用刀 把 猪腿上的猪毛刮干净，也可以用喷枪除去，再把猪脚切成块，接下 来就要烤猪脚了，一般都是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚， 先起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再往锅里加入配料 焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道，而那些炖猪脚的汁是最 香的了；其次，就是粉，有大粉和小粉的选择，根据个人爱好将大 片切粉卷起切成两指宽的小块，泡上猪脚汁就很美味了。即使不吃 猪脚单吃素粉也很过瘾。来了客人，把切好的大粉（卷粉）放到漏 勺里用开水烫一下捞起，再浇上猪脚汁，加上一块猪脚和一些香菜， 一碗色香味俱全的猪脚粉就做成了！ 吃猪脚粉也挺有意思的。吃粉 时，我喜欢把粉打开成长长的一条，蘸上点儿汁再吃，啊！真是润 滑爽呀！吃猪脚时，我先用鼻子闻一闻，然后一口咬下去，爽！脆 脆的皮里包着鲜美多汁的肉，真好吃！ 欢迎你来我们钦州品尝猪脚粉！ 猪脚粉是我们钦州最有名的地道小 吃，色、香、味、型样样俱全来钦州不吃猪脚粉，那可是一大遗憾。 猪脚粉味道挺不错的，香气四溢，卖相也十分好看。棕黑色的猪脚 汁泡在雪一样白的粉里，再加上一只味道鲜美的猪脚和红色的辣椒， 看了都让人垂涎三尺，忍不住要吃上一碗。 我们钦州的猪脚粉，做法很讲究，首先是猪脚的炮制，一般是晚上 烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚。这时，就会架起一个大锅，放 入足够的油，炸到猪脚的皮金黄金黄的，再放到锅里加入配料焖炖， 炖到猪脚入味为止。其次，就是粉了，有大粉和细粉选择，根据个 人爱，将大片切粉卷起切成两指宽的小块，或从装粉的筐里抓出一 把粉，放入已开的水中烫一下，再捞起来，泡上猪脚汁就是很美味 了。即使不吃猪脚单吃汤素粉也很过瘾。那猪脚更不用说了，咬起 来香香脆脆的，脆中带着一点软，软中带着一点脆，吃 起来过瘾极了。猪脚粉摊还有一个不成规矩的规矩，就是去吃猪脚 粉的，都是自己夹猪脚的，而不是像其他是店家帮选的。 吃猪脚粉是一件充满乐趣的事，每每去吃猪脚粉，我都会有同一种 吃法一一首先，先吃上一口润滑双口的粉，然后