2017年幼儿园十项卫生保健制度.pdfVIP

幼儿园十项卫生保健制度 XXXXXXXX幼儿园 2017 年 1 / 10 一、一日生活制度 合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据本月年龄幼儿生理特点，合理地安排他们 一天的生活内容。根据幼儿不同的年龄特点及根据季节特征，订出具体一日生活作息制度，要注意动静 结合，要有充足的户外活动时间，以及各项活动的内容，并提出质量指标。要求作到： 1．幼儿两餐间隔时间不得少于 3 小时。 2 ．幼儿户外活动时间，在正常情况下，每天不得少于 3 小时。 3．幼儿睡眠时间昼夜共计不得少于 或超过 12 小时到 12 小时半。 4 ．作息时间表： 7 ：40~8 ：00 晨间接待 8 ：00~8 ：40 晨间锻炼 8 ：40~8 ：55 早操 8 ：55~9 ：15 生活活动（点心，盥洗） 9 ： 15~9：45 学习活动 9 ：45~10 ：35 自由活动 角落活动 生活活动 10：35~11 ：00 餐前准备 11：00~12 ：10 午餐，餐后活动 12： 10~2 ：30 午睡 2 ：30~2 ：50 生活活动 2 ：50~3 ：00 午操 3 ：00~3 ：20 生活活动 3 ：20~3 ：50 学习活动 3 ：50~4 ：30 特色活动，角色活动 4 ：30~5 ：00 离园准备 二．膳食管理制度 1 / 10 （一） 饮食管理 1．幼儿的伙食应有专人负责，民主管理建立膳管会（园领导，炊事员，保健人员，保教人员）定期 开会，研究伙食问题。 2 ．伙食费要专款专用，精打细算，合理使用。 3 ．准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩菜剩饭。 4 ．教职工（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占幼儿伙食。 5 ．保健人员要定期计算幼儿的进食量，营养员，作为营养分析，并要保证儿童的蛋白质摄入量。 6 ．按时开饭，要保证儿童愉快进餐，时间不能少于 20~30 分钟，保证儿童每人吃饱吃好。 7 ．根据幼儿年龄特点，制定合适的食谱，使儿童能吃到各种各样的食物，以保证得到各种营养素和 足够的热量。 8 ．加强体弱儿的饮食管理，为患病幼儿做病号饭。 （二） 饮食卫生 1．要保持厨房的清洁，经常清扫，做到每日一小扫，每周一大扫。 2 ．食堂要严格执行《食品卫生法》，厨房用具、刀、菜饭、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷 干净，食具一餐一消毒。 3 ．不买，不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。 4 ．要培养儿童不偏食，不吃零食的良好习惯。 5 ．水果要洗净削皮后再吃。 6 ．搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂，流动水洗干，饭桌要用过氧乙酸消毒。 7 ． 炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，使用后肥皂洗手。 三． 体格锻炼制度 1．有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体质活动，幼儿每天做 1~2 次体操或活动性游戏。 2 ．在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持二小时以上户外活动，寄宿制的幼儿不少于三 小时，并加强冬季体育锻炼。 3 ．充分利用本园的环境条件，利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。 4 ．锻炼应适合年龄组的特点，要循序渐进，并考虑运动工程与运动量，对各别体弱的幼儿给予特殊 的照顾。 2 / 10 四．卫生与消毒制度 （一）环境卫生