人教版高中生物必修一实验《探究植物细胞的吸水和失水》教学设计.docVIP

PAGE PAGE 2 植物细胞的吸水和失水 一、教学目标 1. 举例说出细胞膜等生物膜是选择透过性膜； 2.进行探究植物细胞失水和吸水的实验设计和操作； 3.举例说明物质跨膜运输方式的类型及特点； 二、教学策略 本设计遵循的新课程理念是面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习。 本节课坚持“学生是学习主体”的教学原则，充分利用实验室的各种设备和条件，把有关渗透作用和植物细胞的失水和吸水直观地展示给学生，有利于学生由感性认识上升到理性认识。 在生物小组课前完成渗透作用探究实验的基础上，本节课设计了植物细胞失水和吸水的探究实验；学生在探究的过程中自我解决问题，教师适时进行点拨，以帮助学生建构正确的知识结构，同时把课堂的主动权交给学生。 本节课依据“自主学习”的原则，以探究式教学方法为主线，以学习小组为单位，利用多种教学资源引导学生自主学习，探究归纳出科学探究的一般步骤、质壁分离的条件等，让学生在讨论、探究、交流中相互启迪，获得新知，形成良好的学习习惯和学习方法；在学生自我监控、自我评价、自我发展中培养学生独立思考习惯和创新意识，培养学生的探究能力、分析比较和表达能力以及合作精神。 三、教学过程 教学程序如下： 1.［复习渗透作用］ 让学生回忆渗透作用并板图示意，引导学生思考，渗透作用发生的必需条件是什么？出示红细胞吸水和失水的图片，结合开题所留的生活常识的思考，通过类比，引导学生提出有探究价值的问题，如：植物细胞的失水和吸水与渗透作用相同吗？什么情况下失水？细胞内有半透膜吗？ 渗透作用的两个条件——渗透压和半透膜。 2.［生活常识引入新课］ 你吃比较咸的食物如咸菜或连续嗑带盐的瓜子时，你的口腔和唇的黏膜会有什么感觉？为什么？ 当你把白菜剁碎准备做馅时，常常放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出。萎蔫的青菜放入水中一段时间后会变硬挺。 3.［引导学生提出有关问题］ 用白菜做馅时水分从哪里来？为什么会有水分渗出？ 萎蔫的青菜放入水中为什么会变硬挺？水分是如何进出细胞的？ 植物失水后会不会死亡？ 植物细胞的什么结构相当于半透膜？什么条件下植物会吸水或失水？ 对学生提出的问题，选择有意义的进行探究。 4.［分组探究］ 小组讨论，根据提出的问题作出假设，设计实验，进行分组实验。 教师从问题的提出、作出假设、实验设计、实验预期、结果分析、成果交流六个方面对应注意的问题进行点拨、指导。学生进行分组实验，实验时可以自主选择洋葱（用紫色部分，白色洋葱）、土豆、胡萝卜等实验材料，用不同浓度的蔗糖溶液、KNO3溶液、清水、天平、打孔器等作为试剂做有关渗透作用的探究实验，目的是探究植物细胞吸水和失水的原理。 举例：植物细胞吸水和失水的实验演示与探究： 　①实验假设：原生质层相当于一层半透膜。 　②实验程序 　　Ａ、制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片 　　Ｂ、用低陪镜观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质层的位置 　　Ｃ、盖玻片一侧滴入蔗糖溶液，另一侧用吸水纸吸引重复几次，使叶表皮浸润在蔗糖溶液中 　　Ｄ、低陪显微镜观察紫色中央液泡变化情况；原生质层变化情况 　　Ｅ、盖玻片一侧滴入清水，另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使叶片表皮浸润在清水中 　　Ｆ、低陪显微镜观察到中央液泡在什么位置，原生质层到什么位置。 5.［成果交流］ 教师板图示成熟植物细胞图，提出原生质层的概念，小组间根据探究实验的结果和结论相互交流，教师点拨，得出原生质层相当于半透膜、细胞吸水和失水的条件等结论。 教师出示有关细胞选择性吸收离子的数据资料，引导学生发现并探究出不同植物对同一离子吸收量不同，同一植物对不同离子吸收量也不同，得出结论：细胞膜具有选择透过性。 6.［拓展延伸］ = 1 \* GB3 ①鉴别两种蔗糖溶液浓度的大小？用质量浓度为0.1 g/mL和0.8 g/mL的蔗糖溶液分别做前面的探究实验会有什么不同的结果？ = 2 \* GB3 ②你得出的结论是什么？引导学生总结出发生质壁分离和质壁分离复原的条件。 = 3 \* GB3 ③植物细胞的细胞壁和原生质层的伸缩性的比较 四、板书设计 植物细胞的吸水和失水 渗透作用：图示 二、植物细胞的吸水和失水　　　　　　　　　　　 １、提出问题　　　　　　　　　　　　　　　３、实验结论 ２、设计实验　　　　　　　　　　　　　　　４、拓展延伸 科目：生物 一、学科分析：生物学是一门实验性学科，实验能使学生直接接触生物，并能仔细地研究生命现象，调动学生学习的积极性，培养学生对实验原理的理解能力，积极思维能力，对实验结果做出理论上的分析和解释能力；培养学生实事求是的科学态度。因此，生物实验是培养学生创新精神的最佳机会。 教学内容概述：本节课是在人教版高中课标教材《分子与细胞》（必修1）“第4章 细胞的物质输入