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服务员岗位职责 1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁, 是否带齐工作中所需要的用具,如:笔、火机、开瓶器、笔记本、酒水单(不能将现金带入营业场所)。 2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议,不得迟到。 3、服从主管的工作安排,每天按指定的工作区域准备好开档前的一切准备工作。 4、当客人来到场所,应主动上前询问并提供服 务。 5、勤巡台,注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务,收走空瓶、脏杯、碟之类的东西,并随时向客人提供推销服务。 6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级以上的管理人员,在工作中禁止与客人争吵、争论(就算认为自己没错),应主动上报主管解决。 7、下班前搞好本区域的卫生,清理脏杯具用具 到洗杯房,并检查地面有无骰粒和其它用品用 具,主动拾起,将干净的杯具器具放于 工作柜并锁摆好。 8、下班前清点所有的用品及用具,并将之摆放 于指定的地方并锁好。 9、如有遇到客人找经理或老总时,应向客人问清姓名及目的,以便找到经理时能够做出正确的反应。 10、下班离开公司时,必须接受保安员检查手袋之类的物品,禁止携带公司的任何物品。 * *
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