食品安全标识大全.docxVIP

食品安全标识介绍 大二班 吴姝漪 食品安全标识及介绍 绿色食品标志 标志介绍：绿色食品是指在无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高 毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并 使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称。 适用范围：在崇尚健康生活的今天，绿色食品已成人们消费首选。如今不少消费者 到商店购买食品， 倘若见到有绿色标志， 那也许会放心多了。 绿色食品品种主要有粮食、 油类、肉类、奶制品、蛋、饮料、酒类、咖啡、可可、茶叶等。 “QS”标志 5 食品安全标识介绍 大二班 吴姝漪 标志介绍：带有“ QS”标志的产品，说明此产品经过强制性的检验合格，准许 进入市场销售。这就是依托食品生产许可制度的食品质量安全市场准入制度。 “QS”标 志由“质量安全”英文（ Quality Safety ）字头“ QS”和“质量安全”中文字样组成。 适用范围：根据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制 品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“ QS”标志方可出厂销售。 温馨提醒：在买东西的时候除了要看食品包装上是否加贴 QS，还要注意留心 注册号码和认证日期。 有机食品标志 标志介绍：有机食品是一种国际通称，是从英文 Organic Food 直译过来的。 而这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式，产 品符合国际或国家有机食品要求和标准， 并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其 加工品。 适用范围：目前经认证的有机食品主要包括普通的有机农作物产品 ( 例如粮食、水 果、蔬菜等 ) 、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产 品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。 如今有机食品的产量在我国还 非常少。 5 食品安全标识介绍 大二班 吴姝漪 无公害农产品标志 标志介绍：无公害农产品是指产地环境、生产过程符合相关标准，有毒有害物 质残留量控制在安全质量范围内，经农业部认可并可使用相关标志的农产品，每三年认 证一次。 适用范围：广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色 食品、无污染食品等。现在市场上获得无公害农产品标志认证的有蔬菜、畜、水、乳、 蛋产品。在泉州市场上，无公害农产品水果和蔬菜类品种较多。 温馨提醒： 无公害农产品标志是加施于获得全国统一无公害农产品认证的产品 或产品包装上的证明性标志。印制在包装、标签、广告、说明书上的无公害农产品标志 图案不能当做是无公害农产品标志。 中饮标志 标志介绍：凡通过“安全饮品”认证的饮品，都可以在其产品的包装、标签、 广告、宣传、说明书中使用“安全饮品”标志，为消费者提供真实、可靠的饮品安全信 息。 适用范围：中饮标志多用于通过检测的安全饮品方面，有果蔬饮料、酒类、软饮料 以及功能性饮料等。 5 食品安全标识介绍 大二班 吴姝漪 保健食品标志 标志介绍：保健食品是指已取得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品批 文、具有保健功能的产品。它又被称为“带有小蓝帽的食品”。 适用范围：顾名思义，保健食品标志主要是用于保健品方面，例如：保健饮品 （饮料类和茶类）、营养补充剂等。 温馨提醒：现在有部分商家为了牟利，对于一些普通食品大肆宣传保健功能，这些 食品的包装标签与保健食品标签相似，但没有保健食品的“小蓝帽”标志，它的功效得 不到保证，因此在购买时一定要认清“小蓝帽”标志。 放心粮油标志 标志介绍：放心粮油是指粮油加工企业严格按照大米、面粉、食用油的国家标 准组织生产出来的粮油产品。 5 食品安全标识介绍 大二班 吴姝漪 适用范围：“放心粮油”产品包括“放心大米”、“放心面粉”和“放心油” 等三大系列产品。 温馨提醒：购买粮油时要注意其厂家、厂址、产品名称、执行标准、生产日期、保 质期等，要到正规商店、厂家购买，并保留购买凭证。 5