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《茶语春秋》2019章节测试题与答案 第1章 单元测试 1、“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓”是对王昭君的描述。 答案：错 2、中国文化有三个核心，一个是道，另一个是理，最后一个是悟。 答案：对 3、好的茶能够“色味两全”，是因为符合天时、地利、人和，符合道。 答案：对 4、只要保证质量，茶叶的产地和制造工艺并不重要。 答案：错 5、陆羽被誉为“茶祖”。 答案：错 第2章 单元测试 1、磨砖成镜的典故说明修习需要根据不同的对象采用不同的具体方法。 答案：对 2、辣味是一种味觉。 答案：错 3、茶文化的最高境界是茶艺技术精准优美。 答案：错 4、“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手”说的就是对“调膏、注水和击拂轻重缓急”的熟练运用。 答案：对 5、“杀青”后的茶叶称为茶青。 答案：错 第3章 单元测试 1、茶是起源于中国云南，在中国长江流域长期种植的经济树种。 答案：对 2、茶的修为一定要经过“看山不是山，看美不是美”的境界。 答案：对 3、修习茶文化，必须有一个统领总纲，这个总纲就是茶艺表演。 答案：错 4、“身是菩提树，心如明镜台”是修为一定要摒弃的不良阶段。 答案：错 5、某些中国人出国旅游表现出不文明行为，这正好说明中国人是丑陋的，同时证明中国文化具有劣根性。 答案：错 第4章 单元测试 1、天青色等烟雨说的是青花瓷。 答案：错 2、“汝窑不过尺”是指汝窑瓷器有芒。 答案：错 3、只有紫红色的紫砂壶才是真正的紫砂器。 答案：错 4、修习茶是“求上”的，同时还具有“止下”的功能。 答案：对 5、知识与文化的获得方式是截然相反的。 答案：对 第5章 单元测试 1、清代乾隆皇帝六次巡幸江南，四次到杭州西湖龙井茶区，亲品西湖龙井茶。 答案：对 2、“火前嫩，火后老，唯有骑火品最好”是指炒茶火候。 答案：错 3、“南北榜之争”是清朝著名冤案。 答案：错 4、普洱生茶就是绿茶。 答案：错 5、大红袍与龙井茶口味不同，但都代表中国文化。 答案：对 第6章 单元测试 1、酥油茶可以有效缓解醉氧症状。 答案：错 2、“三道茶”寓意人生“一苦，二甜，三回味”的哲理。 答案：对 3、菊花、枸杞子、桑叶等混合泡饮，就是中医经典清火明目的组方茶-菊杞茶。 答案：对 4、凉茶不是茶。 答案：对 5、中国红茶产量世界第一。 答案：错 第7章 单元测试 1、茶叶色泽包括热水冲泡色泽和冷水冲泡色泽两个方面。 答案：错 2、赵佶才是真正的茶圣。 答案：错 3、茶青的香气物质要比红茶多。 答案：错 4、依据中医的四性理论，茶叶的“茶性”属于微寒，偏于平、凉。 答案：对 5、茶艺不等于茶功夫。 答案：对 第8章 单元测试 1、喝茶可以治病。 答案：错 2、儒家的核心思想是中正做事、中庸做人。 答案：对 3、茶，遇水舍己成饮，本质是告诉人们要施舍，要放下。 答案：对 4、“人须在事上磨练，做功夫乃有益”是指要“知行合一”。 答案：对 5、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，可以提高新陈代谢速率，也有助于减肥。 答案：对 第9章 单元测试 1、“经不轻取，法不轻传”是一种小家子气行为。 答案：错 2、“道”不是通常语言能讲得清楚的。 答案：对 3、普洱茶价格波动是一种伤害消费者行为，应该严厉制止。 答案：错 4、《兰亭序》原本现藏于台北故宫博物院。 答案：错 5、“谨敬清寂”是千利休提出的。 答案：错