有害微生物的控制 文档.pptVIP

第五节 有害微生物的控制 消 毒 （ 部 分 杀 灭 ） 杀 菌 溶 菌 灭 菌 （ 彻 底 杀 灭 ） 杀 灭 防 腐 （ 抑 制 霉 腐 微 生 物 ） 化 疗 （ 抑 制 宿 主 体 内 病 原 菌 ） 抑 制 除 菌 控 制 有 害 菌 的 措 施 一、几个基本概念 ? 灭菌（ sterilization ） 采用强烈的礼花因素是任何物体内外部的一切微生物永 远丧失其生长繁殖能力的措施，称为灭菌。 ? 消毒（ disinfection ） 采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部的一部 分对人体有害的病原菌，而对被处理物体基本无害的措 施，称为消毒。 ? 防腐（ antisepsis ） 利用理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，从而达 到防止物品发生霉腐的措施，称为防腐。 ? 化疗（ chemotherapy ） 即化学治疗。利用具有高度选择毒力的化学物质抑制宿 主体内病原微生物的生长繁殖，以达到治疗该传染病的 一种措施。 二、物理灭菌的代表 —— 高温 火 焰 灼 烧 法 烘 箱 热 空 气 灭 菌 法 干 热 灭 菌 法 巴 氏 消 毒 法 煮 沸 消 毒 法 间 歇 灭 菌 法 高 压 蒸 汽 灭 菌 法 湿 热 灭 菌 （ 消 毒 ） 法 高 温 灭 菌 （ 消 毒 ） 法 1 、高温灭菌 （消毒）法 — — 是最