畜禽益生素综述 精选文档.pptVIP

益生素微生物的代谢效果 3 — 产维生素、产酶 维生素 B 族、 K 族及消化酶的合成与分泌增多 研究表明，动物饲喂益生素可使肠道内有益菌如乳酸菌、 双歧杆菌等增多，而它们可在肠内合成维生素 B 族和 K 族及蛋白质，从而加强动物体的营养代谢。 ? 产生消化酶 ： Hotten(1988) 报道，有益微生物可在体内 产生多种消化酶，从而提高饲料消化率，如芽胞杆菌具 有很强的蛋白酶、脂肪酶及淀粉酶活性，且还能降解某 些饲料中较复杂的碳水化合物。 ? 因此，粪便变黑、料肉比、料蛋比降低，生产成绩提高 益生素微生物的代谢效果 3-- 提高动物免疫力 ? 刺激机体免疫系统，提高机体免疫力 。 益生素中的有益 菌均是良好的免疫激活剂，能有效地提高巨噬细胞的活 性，通过产生抗体和提高噬菌作用活性等刺激免疫，激 发机体体液免疫和细胞免疫，导致机体免疫力和抗病能 力的增强。 ? Peter Spring 博士曾就益生素 (MOS) 对仔猪免疫力的影 响进行了研究，结果表明，饲喂 MOS 的常规猪和无菌 猪胆汁中、肠道内及血清中的 免疫球蛋白浓度都显著升 高，肠道淋巴细胞数也显著增加。 ? 因此，畜禽健康、生产稳定，减少抗生素添加。 益生素与抗生素 实践中二者的关系 一、定义不同 ? 抗生素：指微生物在新陈代谢过程中产生 的，具有抑制其它微生物的生长和活动， 甚至杀灭它种微生物性能的 化学物质 。 ? 益生素：指能够用来促进生物体内微生态 平衡的那些有益微生物或其发酵产物。 二、作用方式的不同 ? 抗生素：主要是抗生，是直接杀灭或抑制 有害菌生长。 ? 益生素：是在有益菌与有害菌的拮抗作用 中，通过对有益菌的促生而使其在数量上 占有优势，从而间接对有害菌产生抑制。 三、作用效果的不同 ? 抗生素：在使用抗生素时，在有害菌被杀 灭的同时，有益菌往往同时被抑制。从而 达到治疗的目的。 ? 益生素：益生素是经过有益菌与有害菌的 竞争性抑制，促进有益菌生长从而抑制有 害菌。 四、作用速度的不同 ? 抗生素：作用更速效，激烈，体内细菌较 易产生抗药性。 ? 益生素：缓慢、长效，具有代谢周期性。 五、疫病防控时使用方法： 先用抗生素作前处理，再用益生素 ? 先用抗生素作前处理，可以起到预先清理肠道的作用。 ? 但如果继续长期使用抗生素，不但易造成产生耐药性和 药物残留等种种弊端，还易于破坏肠道微生态平衡，不 利于肠道正常有益菌群的益生作用。 ? 由于微生态制剂益生素是活菌制剂，而抗生素具有杀菌 作用。因此，一般情况下，在畜禽词料中不可同时使用， 但是当肠道内存在较多的病原体，而微生态制剂又不能 取代肠道微生物时，会降低其抗病力。这种情况下，可 先用抗生素调理肠道，然后使用微生态制剂，可使非病 原菌及微生态制剂中的有益菌成为肠道内有益菌群。 预混料中的保健抗生素问题 饲料中经常添加的促生长、保健类抗生素： 一方面，其剂量低，动物肠道不停的大量分泌、 繁殖的有益菌； 另一方面，国家在逐步限制这些抗生素的使用， 提倡支持微生态保健饲料的发展。 益生素质量标准 益生菌质量指标均应符合以下要求 1 、 无毒 ：商品益生菌需经安全性检验，应是 无毒的，益生素审批权限在农业部。 2 、 有益 ：商品益生菌具有提高畜禽生产性能 和防治某些疾病的作用。 3 、 活菌 ：商品益生菌必需是活菌； ? 4 、 含菌量 ： 10 — 100 亿 CFU/g 。 5 、 菌纯： 商品益生菌每克含杂菌数不得大于 1000 个，致病性菌不得检出。 正确认识益生素 观念决定行动 1 、重在防 ? 1 、益生素类产品用于疾病，重在于防而不 是治。 ? 肠道菌群平衡理论适用于任何动物，这也 是益生素应用范围广的原因，但并不代表 它能“包治百病”。 2 、不同动物益生素不同 ? 由于菌株有宿主源性，即从猪肠道分离的 菌株对猪效果明显而对鸡则未必有效，因 不同菌株复合成的益生素产品必有其最适 合的使用对象。 ? 一般有猪、禽、水产专用。 3. 初生动物效果明显 ? 初生动物由于肠道菌群未建立或处于不断 变化状态，在这期间用益生素要比生长后 期已建立起相对稳定的菌群后效果明显。 4 、在环境较差条件下效果最为明显。 ? 宿主肠道内的菌群组成缺乏有益菌或肠道内有反 作用菌 ( 即抑制生长的菌 ) 存在时效果明显。否则， 如果动物自然接种了大