马铃薯产地环境技术要求》编制说明.docVIP

PAGE 2 PAGE 5 《贵州省马铃薯产地环境技术要求》 标准编制说明 1、任务由来及说明 “贵州省马铃薯产地环境技术要求”申报2019年度贵州标准化项目并获得批准立项，鉴于该技术标准对贵州省马铃薯生产中的产地环境和技术要求具有重要的指导意义，经研究并协商一致同意由贵州省农业科学院马铃薯研究所负责统一起草《贵州省马铃薯产地环境技术要求》地方标准，全省参照执行。 2、标准制定的目的和意义 马铃薯属 茄科多年生草本植物， 块茎可供 食用，是全球第四大重要的 粮食作物，仅次于玉米、 小麦和水稻。贵州省是马铃薯生产大省，种植面积达1200万亩，总产量达1210万吨，面积和总产量均居全国第三。随着工业化、城市化和农业集约化的快速发展，环境空气质量问题、灌溉水质量问题和土壤环境质量问题日益严重，将会对马铃薯质量安全造成直接影响。良好的产地环境是马铃薯安全生产的前提和基础，产地环境的优劣直接影响马铃薯的质量安全。《贵州马铃薯产地环境技术要求》地方标准的制定，对于规范贵州省马铃薯产地环境质量，加强产地安全预警，严控产地环境污染，指导安全生产，提高马铃薯产业可持续健康发展具有重要意义。 （1）是保障马铃薯产业安全生产的根本要求 产地环境安全是马铃薯产业安全生产的首要条件。近年来，我省农业产地环境形势不容乐观，农田土壤污染等级为中度污染（综合污染指数为 2.81），其中存在镉（Cd）的重污染，汞（Hg）的中污染以及砷（As）的轻污染，对食品安全造成了威胁。马铃薯产地环境技术要求的研究，是从保证马铃薯质量出发，控制影响马铃薯生产环境的各种因子，指导产地环境质量评价与安全约束，从源头保障马铃薯的安全生产，对于提高马铃薯的产量与品质具有十分重要的意义，也是促进贵州省马铃薯产业可持续健康发展的需要。 （2）是优化农业产业结构调整的需要 随着国家马铃薯主食化战略的提出，马铃薯产业的发展在优化农业产业结构调整中扮演着重要角色。在“民以食为天，食以安为先”的大环境下，马铃薯产地环境技术要求的研究，能够为马铃薯主食化发展保驾护航；对于有效保护农业生产环境，减少马铃薯农药残留等方面亦具有积极的意义。 3、编制过程 2017年起，编写小组对《贵州省马铃薯产地环境技术要求》标准的起草进行调研，主要研究内容包括环境空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量。在大量调查研究、数据采集和综合处理的基础上，结合我省实际情况与研究成果起草了《贵州省马铃薯产地环境技术要求》标准草案。广泛征求有关专家、环保部门、农业部门和马铃薯生产企业的意见后，组织有关方面专家对标准讨论稿进行了论证，形成了标准征求意见稿。在广泛征求了各方面专家和马铃薯生产企业的意见和建议后，经过6次讨论修改，完成了《贵州省马铃薯产地环境技术要求》制订标准送审稿。 4、标准编制原则和依据 本标准是根据GB 3095-2012《环境空气质量标准》，HJ 332-2006《食用农产品产地环境质量评价标准》，NY/T 397《农区环境空气质量监测技术规范》，NY/T 396《农用水源环境质量监测技术规范》等相关国家标准和行业标准而制定。本标准制定严格按GB/T1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》，GB/T1.2《标准化工作导则 第2部分:标准中规范性技术要素内容的确定方法》要求进行。 本标准规定了马铃薯产地选择要求、环境空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量的各个项目及其浓度（含量）限值和检测方法。根据贵州省马铃薯产地环境的特殊性，重点突出了各指标浓度（含量）限值的规定。标准的各个章节，单独表述，相互衔接，融为一体，体现标准的系统性和可操作性。 5、标准主要条款、重要条款的说明 （1）标准名称 本技术标准规定的内容包括产地选择要求、环境空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量的各个项目及其浓度（含量）限值和检测方法。该标准对于规范和指导贵州省马铃薯产地环境质量评价以及安全生产具有重要的意义。故标准名称定为《贵州省马铃薯产地环境技术要求》。 （2）产地选择要求 对生产基地区域位置、土壤情况等作了相应规定。 （3）环境空气质量要求 对空气中总悬浮颗粒物、二氧化硫、二氧化氮和氟化物的浓度限值进行了规定。 （4）灌溉水质量要求 对灌溉水的pH值、总镉、总砷、总铅、氟化物、氰化物等指标的浓度限值进行了规定。 （5）土壤环境质量要求 对土壤中镉、汞、砷、铅等重金属指标的含量限值进行了规定。 6、各项指标的确定和依据说明 环境空气质量、灌溉水质量和土壤环境质量是确保马铃薯产地环境质量的重要内容，也是马铃薯食品安全的重要保证。其各项指标的限值是在参照GB 3095-2012《环境空气质量标准》，HJ 332-2006《食用农产品产地环境质量评价标准》，NY/T 397《农区环境空气质量监测技术