盐和化肥 教学课件 人教版.pptVIP

第十一元 盐 化肥 植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的， 因此要靠施肥来补充。最初使用的肥料是人畜粪便、 植物体等沤制的天然有机肥料。随着人们对化学元 素与植物生长关系的了解，出现了以化学和物理方 法制成的含农作物生长所需营养元素的化学肥料。 现在，施用化肥已经成为了农作物增产的最有力措 施，施用化肥的增产作用占各增产因素总和的 30% — 60% 。农作物所需的营养元素有许多种，其 中，氮、磷、钾的需要量较大，因此，氮肥、磷肥、 钾肥是最主要的化学肥料。 一、化肥简介 1. 氮肥 氮肥的作用： 氮是植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。 氮肥能促使植物的茎、 叶生长茂盛，叶色浓绿 。 农 作 物 缺 氮 的 表 现 ： 叶 片 绿 色 减 淡 常见的氮肥： ? 尿素 ： CO( N H 2 ) 2 ? 氨水： （ N H 3 · H 2 O ） ? 铵盐 ： N H 4 HCO 3 、 N H 4 Cl 、 ( N H 4 ) 2 SO 4 ? 硝酸盐 ： N H 4 NO 3 、 Na N O 3 知识积累 ① 空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸 收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。 ② 根部有 根瘤菌 的豆科植物能把氮气转化为含氮 的化合物而吸收。 ③ 将氮气转化为氮的化合物的方法叫做 氮的固定 。 2. 磷肥 磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物 的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的 细胞分裂、生成及有机物的转化等有密切的关系。 磷可 促进作物生长，使之穗粒饱满 ，还可增强抗寒、 抗旱能力。 作物缺磷的表现： 生长迟缓、产量降低 。 常见的磷肥： ① 磷矿粉： Ca 3 ( P O 4 ) 2 ② 钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐 ③ 过磷酸钙： Ca(H 2 P O 4 ) 2 +CaSO 4 混合物 钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。 钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生 长、 增强抗病虫害和抗倒伏能力 等功能。 3. 钾肥 作物缺钾的 症状： 常见的钾肥： 硫酸钾（ K 2 SO 4 ）、氯化钾（ K Cl ） 叶尖及叶缘发黄， 甚至叶肉坏死。 复合化肥：含两种或两种以上营养元素的化肥。 如：磷酸二氢铵（ N H 4 H 2 P O 4 ）、磷酸铵氢 ( N H 4 ) 2 H P O 4 、硝酸钾（ KN O 3 ） 4. 复合肥料 化肥和农药使用的利与弊： 利： 化肥和农药对提高农作物的产量具有 重要作用。 弊： 化肥和农药的不合理使用会带来很多 的环境问题。如土壤污染、水污染、大气 污染。 二、化肥的简易鉴别 氮肥 钾肥 磷肥 看外观 白色晶体 白色晶体 灰白色粉末 加水 能溶于水 能溶于水 大多 不溶或部 分溶于水 灼烧 可燃烧， 熔化起泡 或冒烟 不燃烧， 跳动或有 爆炸声 无明显变化 加熟石 灰 放出 有刺 激性气味 的气体 无明显变 化 无明显变化 铵盐与熟石灰反应： 2NH 4 NO 3 +Ca(OH) 2 =Ca(NO 3 ) 2 +2H 2 O+2NH 3 ↑ (NH 4 ) 2 SO 4 +Ca(OH) 2 =CaSO 4 +2H 2 O+2NH 3 ↑ 【例 1 】 下列物质可以直接做肥料施用的是 （ ） A. 磷酸钙 B. 氨水 C. 氢氧化钾 D. 硝酸 【课堂练习】 B 【例 2 】 下列化肥属于复合肥料的是 :( ) A. NH4Cl B. NH4NO3 C. KH2PO4 D. KNO3 【课堂练习】 C D