有机化学羧酸与酯分析.pptVIP

第三章烃的含氧衍生物 第三节羧酸酯 山西陈醋 第一课时 山西陈配 乙酸(醋酸、冰醋酸、冰乙酸) 乙酸结构 分子式C21402 结构式 结构简式CH2cQOH 官能团羧基-80H (或—c00H) 2、物理性质 色态:常温下为无色液体 溶解性:易溶于水、酒精 气味:强烈刺激性气味、易挥发 熔沸点:熔点:166℃,易结成冰一样的晶 体。(冰醋酸由此得名)沸点: 1179℃ 3、化学性质 (1)弱酸性 【思考】如何证明乙酸是弱酸? 等浓度的盐酸和乙酸比较PH 测定cH3 COoNa的PH等 【思考】前面我们学习了苯酚也有弱酸性,那乙酸、碳 酸、苯酚的酸性谁强呢?,能否自己设计出实验方案来 证明它们三者酸性强弱? 双孔