第一章 酒店法概述讲解.pptVIP

责任编辑： 孙秀丽 出版日期： 2011 年 1 月 IDPN: 308-2011-01 课件章数： 8 作者 ： 汤卫松 酒店法律与法规 第一章 酒店法概述 第一节 酒店业与酒店立法概况 第二节 酒店法律关系 ? ? 熟练掌握法律关系要素 ， 能正确分析和处理 各类酒店法律关系 。 ? １、了解并掌握酒店业的概念、 酒店的分类 、酒 店立法的基本原则和作用、我国的酒店法规 ， 了 解酒店业的发展概况 、 国外酒店立法概况。 ? ２、 本章重点是酒店的权利和义务及酒店法律事实 的分类 。 ? ３、 本章难点是酒店法律关系的产生 、 变更和终 止 。 学习目标 【能力目标】 【知识目标】 第一节 酒店业与酒店立法概况 2008 年 3 月 17 日下午 4 点，王先生入住了广 安门铁路宾馆的 2403 房间，房价为每日 148 元。 次日下午 2 点，他在宾馆前台退房离店。当时，服 务员要求他多支付半日的房费，理由是他过了中 午 12 点才退房。王先生说，此规定不合理，可宾 馆 说 这 是 行 规 ， 他 只 好 多 付 了 半 日 房 费 。 ? 王先生认为，该宾馆的做法没有法律依据， 属于霸王条款 ，违背了公平交易原则。因此，他 起诉到法院 ， 要求宾馆退还多收他的半日房费 74 元，并赔偿他因起诉所花费的交通费、住宿费 、 饮食费、 误工费、 通讯费等共计 6000 余元 。 案例导入 案例 1 ‐ 1 ? 广安门铁路宾馆销售部的负责人表示，中午 12 点前退房结账是酒店业的行规 ， 也是国际惯 例，大多数宾馆酒店都是这么做的，此做法并没 有违反规定 。 ? 对于本案中出现的两种截然不同的观点，你是怎 么看的？ 问 题 一 、酒店和酒店业的概述 ? （一） 酒店的概念 通常酒店应该具备以下四个条件 ： （１） 它是一个建筑物或由很多建筑物组成的接 待设施 。 （２） 它必须是经政府批准的 ， 能够提供住宿的 设施 ， 也往往提供餐饮和其他高水平服务的设施 。 （３） 它的服务对象是公众 ， 主要是外出的旅游 者 ， 也包括半永久性居住的人 。 （４） 在市场经济条件下 ， 饭店是实行独立核算 、 自负盈亏的 、商业性的 、以营利为主要经营目的 的企业 。 ? （二） 酒店的分类 商务型酒店 1 度假型酒店 2 长住型酒店 3 会议型酒店 4 观光型酒店 5 （三） 酒店业的概念 ? 酒店业作为一个服务行业 ， 是指为旅 游者提供食宿服务的行业 。 ? 它具有以下的产业特点 ： １ 、 劳动密集型 ２ 、 国际性 ３ 、 无形性 ４ 、 低污染性 ５ 、 强文化性 ６ 、 综合性 ７ 、 高敏感性 二 、酒店立法概况 ? （一） 酒店法的概念 ? （二） 酒店立法的基本原则和作用 ? １ 、 酒店立法的基本原则 ? （１） 平等原则 。（２） 自愿原则 。（３） 公平原则 。 （４） 诚实信用原则 。（５） 遵守法律和维护道德原则 。 ? ２ 、 酒店立法的作用 2. 1. 3. 4. 酒店法是酒店和消费者权益的保证 。 酒店法是经营者进行酒店管理的有力手段 。 酒店法是约束酒店和客人双方行为的准则 。 酒店法是国家机关进行行政管理和宏观调控的依据 。 ? （三） 世界范围内酒店法的发展 综观世界各国的立法实践 ， 大部分国家对酒店 经营过程中不同种类的合同关系建立的具体法律制度 有所不同 。 与中国同为大陆法系的日本 ，早在 20 世纪 50 年 代就出台了《旅馆业法》，对酒店业的行业范围 、经 营活动 、行为准则等作出了严格具体的规定 。 1981 年 ， 国际旅馆协会执行委员会在尼泊尔加