六年级下册综合实践活动教案-吃出健康来 全国通用.doc

吃出健康来 教学目标：?? 了解五大类食物。? 了解“平衡膳食宝塔”。? 知道三餐怎样分配更健康。? 教学重点：?? 学会每天吃什么，吃多少，怎样吃更健康。? 教学难点：?? 让学生尝试给自己安排一次一日三餐，并把健康饮食在家中推广。? 教学准备：?? 多媒体课件。 锦囊。? 教学过程：? 一、课前谈话? 1、孩子们，你们好，我是小越姐姐，很高兴认识你们。你们喜欢看电视吗？什么节目？（抽生回答）（相机：你的爱好真独特|你的胆子可真大|你的声音真洪亮|这个节目很有趣。）小越姐姐闲暇时间也会看电视，我发现现在有很多谈健康、谈养生的节目。说起健康，饮食可是关键，咱们重庆又是一个美食天堂，吸引了无数吃货，大家请看。(PPT)? 二、导入课题? 师：看着这色香味俱全的画面，有的孩子馋涎欲滴了。是啊！如今咱们的餐桌上菜品丰富，人们不仅要吃饱、吃好，还要吃出健康来。（贴板书）正因为大家都注重饮食健康，现在又有一个热门职业诞生了，那就是营养师（PPT）。你们知道营养师是干什么的吗？（抽一生回答）对，营养师是为大家设计健康食谱的（PPT），有了营养师的科学指导，我们才能够吃出健康来。（PPT）一起读课题：吃出健康来。? 三、讨论了解：五大类食物? 孩子们，学校食堂要在咱班招聘营养师，你们想去应聘吗？哦~有的孩子说自己没有营养师资格，没关系，只要你参加营养师挑战赛，闯过这三关（PPT）并得到三颗星，你就能得成为一名合格的营养师了。有信心吗？我宣布，营养师挑战赛现在开始。 请看第一关：探秘食物分类（PPT）? 1、要想过这关，首先要知道食物分成哪几类？你知道吗？打开粉红锦囊，阅读后完成大屏幕上的表格。?? 2、交流。孩子们，食物分成几大类？第一类？第二类？第三类？第四类？第五类一起来！（PPT）（你真是善于学习|回答很正确|你的声音真洪亮）? 3、想要闯过第一关，光了解食物的五大类还不行，还得完成一个小任务，请你们小组交流，在任务卡上写出自己一天吃的五大类食物名称。开始！（PPT）? 4、交流。（投影任务卡）哪一组来展示一下呢？（第？组写得很正确，奖励你们一颗星。第？组五大类食物齐全，奖励你们一颗星。）剩下的组请你们自己看看五大类食物是否完整、正确，符合要求就给自己那一组加上一颗星。（巡视：你们组写得很全面，可以得到一颗星；你们组食物种类齐全，加一颗星；你们小组正确，奖励一颗星；你们组写得很好，加一颗星。）? 5、检查完了吗？那些组得到星了？（PPT恭喜你们闯过第一关。）? 6、认识三大营养素。? 师：孩子们，为什么一日三餐中要摄入这五大类食物呢？让我们听听专家怎么说。? 是呀！蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素我们缺一不可。为了营养均衡，我们日常的食谱要包含五大类食物，也就是要全面（板书：全面）。（PPT）? 四、膳食宝塔? ?孩子们，这五大类食物我们怎样吃才科学？吃多少才健康呢？让我们进入第二关：勇攀膳食宝塔。（PPT）? 要过这一关，首先要了解膳食宝塔，请看大屏幕！（微课）? 2、接下来我要考考大家，回答正确就可以过关，答题时可以求助黄色锦囊，请准备，好了吗？各组讨论后在任务卡上作答。请听题。（PPT）? （预设：第一题：爸爸每天吃250~400克米饭，大约三四碗。? 第二题：昨天早上我吃了两个煮鸡蛋，中午吃了一份番茄炒蛋，晚上吃了一碗鸡蛋羹。追问：你的理由是什么？哦，虽然换着吃，还是超量了！不科学！? 第三题：芳芳午餐只吃水果，她吃了一个苹果（150~200g）、两根香蕉（120g）、半个木瓜（100g）。（追问：错在哪里？对！只吃水果不健康。）? 第四题：明明最爱吃肉，每一餐都要吃一块鸡蛋大小的肉（50g）。（追问：你有什么依据？是的，过量食肉容易消化不良。） ?第五题：膳食宝塔建议每人每天喝奶300克。? 第六题：小方要求妈妈炒菜时多放些油和盐，这样吃起来更美味。追问：错在哪里？说得很好，油和盐咱们要尽量少吃。）? （PPT出示任务卡答案）请各组对照大屏幕检查，全对的组可以加上一颗星。这一关哪些组加了星？（PPT闯关成功。）? 3、小结：孩子们膳食宝塔告诉我们：不同类的食物量也不一样，食谱量化更科学（板书）。? 4、祝贺大家闯过第二关，让我们一鼓作气，勇闯第三关：巧搭一日三餐。（PPT）? 五、健康生活每一天? 1、这是大家成为合格营养师的最后一关，有信心吗？那么三餐如何分配更健康呢？打开绿色锦囊，快速阅读。? 2、谁来说如何吃才健康？（抽一生回答）（一边回答一边出示PPT）? 3、小结：是啊！要想健康生活每一天，三餐合理安排很重要。（板书）光有理论还不行，咱们还得实践。第三关的任务是设计一份健康食谱。（PPT）? 4、孩子们请看（PPT），这是一名营养师设计的，一份健康的食谱要做到全面，包含五大类食物；科学，食谱要量化；合理，三餐合