二年级上册美术教案-3.10 节日的餐桌丨岭南版 (5).docVIP

节日的餐桌 课型：造型与表现 教材分析： 在节日里，家家户户围坐桌旁，品尝“色、形、味、香”俱佳的美食，感受节日的欢乐，是中国节日饮食文化的一大特色。教材以学生熟悉的生活为记忆创作的内容，引导学生感知中国饮食文化，体会生活美的乐趣。 教学目标： 知识与技能：运用造型元素，绘画“形美、色美”的中国佳肴。 过程与方法：①在收集资料中发现中国美食很讲究“形与色”；②在记忆想象中体会生活的美好；③在共同创作中感受合作的愉快。 情感、态度、价值观：①学会合作设计一桌美食佳肴；②体会生活美。 重点：节日美食的记忆想想创作。 难点：如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。 教学过程： 视频导入 欣赏完歌舞，猜猜歌名。 《节日的餐桌》 提问：中国的节日有哪些？ 中国的传统节日形式多样，内容丰富，是中华民族悠久的历史文化中的一个重要组成部分。 中国的传统节日有除夕（腊月最后一天）、春节（正月初一）、元宵节（正月十五）、清明节（阳历：4月5日前后）、端午节（农历：五月初五）、七夕节（农历：七月初七）、中秋节（农历：八月十五）和重阳节（农历：九月九） 等。 提问：过节时，你的心情如何？ 学生用词语表达：开心、快乐、愉悦、兴奋、高兴等。 过节时，你会吃些什么？ 学生回答：中秋节吃月饼、端午节吃粽子、元宵节吃元宵、过生日吃蛋糕。 教师：通过本节课的学习，学生能通过纸和笔表现节日餐桌上的食物。 打开课本28页，自己浏览课本内容。 板书：节日的餐桌 讲授新课 出示图片《渔家饭》 渔家饭（农民画）现代 陈晓东 渔家饭就是居住在海边的渔民节日餐桌上的食物。 农民画概念 农民画是没有经过专门训练的农民在劳动之余的绘画创作。以日常劳动与生活中的所见所闻为题材,具有追求美好生活的寓意。 对比欣赏渔家饭（农民画）和真实的餐桌图片，说说画家如何通过外形、颜色来表现节日的餐桌？ 简单的形状表现外形；装饰图案有锯齿纹、云纹、虎纹等；色彩艳丽，对比强烈。 真实餐桌 《渔家饭》 ④学生小结农民画的特点： 造型：简练、概括； 色彩：明亮、艳丽。 想一想：节日的餐桌上还有哪些美食？ 冬瓜盅（zhong）是广东及上海地区传统名菜，制作原料主要有小冬瓜、清汤、冬菇等，口味鲜美，营养丰富。此菜全素，集多种原料为一馔（zhuan），口感各异，滋味鲜美，为夏令应时佳肴。 冬瓜盅 日本料理以不同形状、色彩搭配，十分诱人。 火锅，是现代人最爱的美食。 欣赏“节日的餐桌”图片 味道、形状和色彩各有什么特点？ ①食物的味道多种多样，主要分为五大类：酸、甜、苦、辣、咸。 ②食物的形状：方形、圆形;条状、块状； ③食物的颜色：红的、黄的、绿的、紫的、白的等。 学生小结： 味道：食物的味道多种多样，主要分为五大类：酸、甜、苦、辣、咸。 食物的形状：方形、圆形;条状、块状； 食物的颜色：红的、黄的、绿的、紫的、白的等。 作业 动动手：每桌设定一个节日。 小组为单位，一人设计一盘美食，然后组合成一桌佳肴。 （教师出示单个食物素材） 效果展示 评价 说说哪一组的餐桌最好看，为什么？ 欣赏同伴作品，学习其长处。 想一想：还可以怎样设计。 总结 本节课，通过绘制美食，感受节日的快乐，我们要用心去体会父母的关怀，生活的美好。