小学食堂卫生平安管理制度(10).docxVIP

下载本文档

1
0
约1.83千字
约 5页
2020-07-13 发布于天津
举报
版权申诉

小学食堂卫生平安管理制度(10).docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

小学食堂卫生平安管理制度一食堂必需持有效卫生许可证到期和时验换二从业人员按要求如期进行健康检查卫生知识定期培训持合格证上岗三从业人员工作时必需穿整洁干净的工作服戴口罩发帽坚持每日清洗消毒一次个人卫生做到四勤严禁在操作间内洗衣物四坚持室内外环境整洁干净无杂物室内地面清洁无油垢无异味垃圾桶盖盖和时清运五防蝇防尘防鼠设施齐全室内无蝇无鼠迹无蟑螂六各种工具容器机械定位存放用毕和时洗刷干净达到物见本性各种防尘布洁净并有正反标志七不制作冷荤食品要配有留样冰箱莱类肉类蛋白食品要留样小时八各种食品用具要生熟分开

PAGE PAGE # 小学食堂卫生平安管理制度一、食堂必需持有效卫生许可证，到期和时验换。二、从业人员按要求如期进行健康检查，卫生知识定期培训，持合格证上岗。三、从业人员工作时必需穿整洁干净的工作服，戴口罩、发帽，坚持每日清洗、消毒一次。个人卫生做到 ;四勤严禁在操作间内洗衣、物。四、坚持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖和时清运。五、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。六、各种工具、容器、机械定位存放，用毕和时洗刷干净，达到物见本性；各种防尘布洁净并有正反标志。七、不制作冷荤食品。要配有留样冰箱，莱类、肉类