中外酒文化的对比.docVIP

摘 要 随着中西方交流的扩大，世界汉语热的兴起，中西文化之间的差异也越来越受到重视。“酒”作为一个既传承历史又通向未来的道具是一个值得我们研究的课题。酒文化源远流长，品种繁多，是一个国家历史发展和文化沉淀过程中不可缺少的一环。中西方文化价值观存在着根本性的差异，酒文化也是一样。我国是拥有几千年酒文化的大国，酒在很多交际场合都扮演者重要的角色，比如家庭聚会、朋友聚会、商业谈判等。“无酒不欢”便是我们赋予酒文化最高的评价。本文主要介绍中西酒文化的传承、酒文化的物质表现、饮酒中的礼仪文化以及文艺作品中的酒等，通过这些方面的对比，进一步阐述中西方文化差异特别是价值观方面的差异，以期对中西方文化交流交往起到一定的帮助。 关键词：中西方 酒文化 对比 A comparative study of wine culture Abstract With the development of the communication in the western world, the rise of Chinese hot, the difference between Chinese and Western culture has attracted more and more attention. Wine as a heritage of history and to the future props a subject worthy of our study. Wine culture has a long history, a wide variety, is an indispensable part of a national history and culture in the process of precipitation. Chinese and Western values are the same fundamental differences of wine culture. China is a country with great power of wine culture for thousands of years, wine in many communicative situations plays an important role, such as family reunion, friends, business negotiations. No wine no matter is our highest wine culture gives evaluation.Wine in the material performance of this paper mainly Chinese liquor culture, heritage and culture of wine, drinking etiquette culture and literary and artistic works, through the comparison of these aspects, further elaborated differences in values of the differences between Chinese culture and Western culture, especially, in order to Western cultural exchanges to certain help. Key words: West and East;wine culture;comparison 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 前 言 1 一、 中西酒文化的传承 1 （一）酒的历史 2 （二）酒文化在发展过程中的特点 3 二、 酒文化的物质表现 4 （一）酒与酒的佐餐物 4 （二）中西方的酒具文化 5 三 、饮酒中的礼仪文化 10 （一）敬酒与劝酒 11 （二）痛饮之思绪 12 （三）饮酒之长幼尊卑 13 （四）文艺作品中之酒 13 结 语 16 参考文献 17 致 谢 18 PAGE 12 前 言 文化是一个国家的灵魂，是一个民族凝聚力形成的关键，是落叶归根的根源。文化的差异导致中外风俗习惯的不同，引起中外人们思维方式的差异。无论是东方还是西方，酒在人们的日常生活中占有重要的地位。酒的历史漫长，随之形成的酒文化也就源远流长。酒就像血液一样，在每个民族文化里流淌。然而源于中西方不同的文化背景，中西方酒文化亦显现出不同的特征。在中国文化中，酒都是作为一种文化消费，亲朋聚会