四大菜系代表名菜课件.pptVIP

四大菜系代表名菜 1 、火靠 大 虾 2 、九转大肠 3 、芫爆双脆 4 、德州扒鸡 5 、大葱爆羊肉 6 、糟熘鱼片 7 、锅塌豆腐 8 、奶汤蒲菜 9 、葱烧海参 二、川菜代表名菜 1 、宫保鸡丁 2 、棒棒鸡 3 、樟茶鸭子 4 、麻婆豆腐 5 、回锅肉 6 、鱼香肉丝 三、苏菜代表名菜 1 、水晶肴蹄 2 、蟹粉狮子头 3 、大煮干丝 4 、扬州三套鸭 5 、清蒸鲥鱼 6 、无锡肉骨头 7 、松鼠鳜鱼 8 、叫花童鸡