幼儿园中班庆六一活动方案.pdf

幼儿园中班庆六一活动方案 一、活动目的： 为了让孩子们度过一个难忘、 愉快、有意义的节日—— “六一” 儿童节，幼儿园为每个班级精心设计了“品尝美食，享受快乐童年” 为主题的“六一”美食节活动，为给孩子的节日抹上更美的色彩，增 添更甜的滋味，让孩子了解饮食特色，了解美食文化，掌握文明就餐 礼仪，养成良好的饮食习惯。 二、活动宗旨： 参与、操作、品尝、分享 三、活动时间： xx 、5、31 日上午 四、活动准备： 1. 利用班级 QQ群或班级论坛，活动前向家长传递本次活动的教 育理念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。 2. 指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验，与 孩子进行“包饭团”方法的讨论，并做好文字记录。 3. 告知家长给孩子带一个包饭团的保鲜膜来园。 4 保鲜膜、桌布、餐具、 . 调味用品、榨菜、肉松、番茄酱、海 鲜酱、萝卜干、相机 活动目标： 1. 在活动中体验亲自操作制作“包饭团”的快乐与成功，激发 孩子日常参与力所能及的生活劳动的兴趣。 2. 在人人参与中，感受包饭团的快乐体验。 五、活动流程： ( 一) 了解本次美食的东西。 师：今天我们要一起来制作台湾饭团。台湾饭团你们平常吃过 吗? 教师介绍关于台湾饭团的相关知识。 ( 二) 台湾风味素饭团的做法， 制作材料： 糯米、炸酥油条， 榨菜，花生米， 素肉松、萝卜干、 海鲜酱、番茄酱。 1. 油条分开成一小段， 并将其中一小段切成碎末 ( 做饭团里的油 条要非常酥脆的那种老油条 ) 榨菜、萝卜干切成碎，但不要太碎了， 太碎咬起来就没有颗粒感。花生米打成粉。 2. 糯米事先用水浸泡 5 小时，取出隔水蒸 30~40 分钟至熟。 3. 锅内冷油，榨菜、萝卜干碎下去略炒香一下。 4. 最后将油条碎，榨菜、萝卜弄碎，花生米弄粉，肉松分别装 在小碗里准备就绪。 5. 取一张保鲜膜，底下垫一张布 ( 这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形 ) 6. 将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形， ( 动作要快， 蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。 ) 7. 放上一段油条。 8. 再放上花生粉，肉松，榨菜、萝卜碎，油条碎即可。 ( 糯米里 没放盐，可以加一点调料品，量要适量少一些 ) 9. 然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。 10. 整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了 ( 吃的时侯外 面再套一个食品袋就更安全了， 不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来 ) 想给装饰漂亮一点，可以给饭团涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。 ( 三) 幼儿尝试制作。 ( 四) 幼儿品尝美食物。 幼儿各自选择来吃，吃后谈谈自己的感觉。