鸟与人类生活 早在人类出现之前，地球上就已经有了鸟类。千百万年来 .docVIP

鸟与人类生活 　　早在人类出现之前，地球上就已经有了鸟类。千百万年来，人类与鸟类共同在地球上生存，建立起亲密的伙伴关系。鸟类卓越的飞翔能力、艳丽的色彩、动听的歌喉、奇妙的本能行为以及迁徙过程中神秘的出现及消失，都曾强烈地吸引着人们的注意并给以美的享受及科学启示。人类的精神文明和物质文明都曾受到鸟类的影响，尤其是人类的早期艺术形式以及宗教活动等甚至以鸟类为主。当然，人类的生产和生活活动也强烈地影响着鸟类。史前人类可能早在驯化猪、狗、猫等家养动物之前就已驯化了家禽（鹑鸡类）。随着人类科学技术进步，世界人口急剧增长以及环境的污染和破坏，现代人类对鸟类资源的掠夺式利用逐渐产生恶劣后果，与此同时，人们对鸟类在自然界的作用及在科学上的价值也有了新的认识。现在已经认识到：鸟类是健康环境的重要指标，对鸟类的危害最终将威胁人类自身的安全。保护鸟类资源，给子孙后代留下更多的基因库及选择机会，是不可推卸的历史责任。 　　一、为人类提供肉、蛋及其它产品 　　很可能自有人类以来，人们便以鸟类及鸟蛋为食。远在公元前3200年至1500年，我们祖先又陆续将一些野生鸟类驯化为家禽。家鸡是由原鸡驯化而来，家鸭是从绿头鸭（Anas platyrhynchos）、斑嘴鸭（A．poecilorhyncha）及疣鼻栖鸭（Cairina moschata）驯化而来，家鹅是从鸿雁、灰雁（Anser anser）以及埃及雁（Alopochenaegrptiacus）驯化而来，火鸡是从美洲的吐绶鸡驯化而来，原鸽早在公元前3100年就已被驯化为家鸽。目前，世界上仅各种肉用、蛋用、装饰用鸡的品种就有60多个。只在美国，每年便饲养200亿只鸡、1亿只火鸡及1.1亿只鸭，还饲养一些既供食用又供狩猎用的鹅、雉鸡、普通珠鸡、鹌鹑及家鸽等。我国是人口众多的国家，饮食文化很发达，家禽的肉、蛋消费量也很巨大。1987年我国鸡蛋产量617万吨，鸡存栏数达到179.6亿只，禽肉产量为219.4万吨。到1988年，禽肉产量达274.4万吨，鸡蛋695.5万吨。 其它有价值的鸟类产品是羽绒、饰羽及鸟粪。世界上各地的原始部族人都曾用艳丽的羽毛装饰自己，或用于宗教、巫术仪式，甚至用做交易中的货币。本世纪初，欧洲妇女盛行用羽毛装饰帽子。1902年，伦敦市场销售1300公斤以上的白鹭羽毛，其价值超过同样重量的黄金。现在，饰羽已不再流行，但各种羽绒制品风行各地。欧绒鸭的鸭绒为羽绒中的上品，年输出量约4000公斤。比羽毛更有价值的是某些海鸟的鸟粪。我国的西沙群岛、南美及非洲等地一些远离海岸的荒岛上，鸬鹚、鲣鸟、鹈鹕等其它海鸟，每年排出20～30万吨鸟粪。鸟粪富含N（约16％）和P（约10％），是重要的有机肥料。在秘鲁，鸟粪沉积可达几十米，曾一度作为矿产开发，今天，鸟粪不再作为“矿产”，而是作为可更新的资源。 　　还有一些不太重要的鸟类产品，如细嘴鹱的胃油作为药材、润滑油，油鸱的体内脂肪曾长期被南美印第安人提取出来用做烹饪或灯油。盔犀鸟（Rhinoplax vigil）喙盔上的齿质很像象牙，可被雕成装饰品。 　　二、鸟类对人类文明的影响 　　人类文明的诸多方面都曾受到鸟类的深刻影响。在我国和西欧等地发掘出来的石器时代人类居住的洞穴中，许多壁画和雕刻是各种鸟类，如鸵鸟、海雀、雉鸮、雁、野鸭、鸨、鹰雕(Spizaetus spp.)及雀形目小鸟。某些壁画是各种鸟头人，反映出史前人类的幻想并具备早期宗教萌芽。以后鸟的图象更多地出现在图腾崇拜、宗教、巫术及占卜术中。“图腾”是北美印第安人奥日贝部的语言，意思是“他的亲族”。图腾崇拜就是指某些部族将某种动物、植物或其它物品当做祖先加以崇拜和神秘化。这是人类对自然现象无法理解和束手无策，因而求助于神的一种原始宗教形式。我国古代《诗经》中所记述的“天命玄鸟，降而生商”，就是我国殷民族以鸟为图腾，这种鸟很可能是雉鸡或燕子。在世界各地人类文明发展中，图腾崇拜和神话传说中所涉及的鸟类有很大相似性。例如，哥伦比亚印第安人的图腾画“雷鸟”很像我国的“鹏鸟”。他们选用的乌鸦和鹰，也都富有战斗力，是勇猛无畏的象征。 其它各地的神话传说中也都有这样的例子：在古埃及，鹰头人代表至高无上的太阳神，鹮头人代表智慧和深不可测的月亮神；在古希腊，鸽子象征智慧女神；在基督教，鸽子象征圣洁，公鸡意味着警惕和戒备；罗马军团的徽章是主神朱疪特手中的雄鹰。直到现在，许多国家仍用鹰类象征勇猛、权力和战争，天鹅和鸽子象征善良与和平，鹤类象征长寿，鸳鸯象征爱情的忠贞。 　　宗教和占卜术曾经统治人类无数世纪，那时的人们相信鸟类具有超自然的神力。在罗马帝国早期，常通过鸟类来体察上帝的意愿，预知人事的吉福。甚至当代东、西方文化仍存有信仰鸟类超自然神力的痕迹。西部爱尔兰人在圣马丁节宰杀一只鹅并将血洒在房子四周，乞求圣马丁净化房屋