藏红花保存吃法以及注意事项？.docVIP

藏红花、虫草、枸杞子及居家常用中草药的保存、吃法以及注意事项。 江苏省中医院 主任医师 医学博士 南京科普创作协会 秘书长 史锁芳 一、补品的保存方法：要求保持干燥防潮、防霉变，具体的办法是将这些补品凉干，注意不能爆晒，然后用布袋扎紧，加上干燥剂，放于冰霜中冷藏。 二、吃法及功用： 1、藏红花：小量（3-5克），具有养血活血作用；较大量时（6-12克）具有活血化瘀作用。具体吃法是：每次取5克，用滚开水冲泡20分钟，具有养血活血作用，适用于素体血虚之人食用；与艾叶10克同用，泡茶饮用，具有温通散寒、养血活血之功，适合于血虚畏寒、身痛、手脚冷痛、女性痛经之人食用。会饮酒的人，还可用藏红花泡酒，每次取藏红花20-30克，置于带盖的白酒或老黄酒（500克）中浸泡20天即可饮用，每次饮2两，每日1-2次，具有活血通经作用。 2、虫草：具有补益肺肾、温阳补精的作用。 具体吃法是：每次5-6克，老鸭1只，生姜、葱、精盐适量。将鸭去毛洗净，破肚去杂，加水适量，共置煲中用小火慢炖100-120分钟，即可食用，喝汤吃鸭。每周1次。具有补肾壮阳、养肺补精之功。也可加入西洋参6-10克、黄芪30克，坚持煎汤饮用，或如上法共炖食用，具有益气养肺、补肾防感，调节免疫的功能，可用于防治年老体弱之人反复易于感冒及防治老慢支、支气管哮喘发作。 3、枸杞子：具有补益肝肾、养血明目、养颜护肤作用。 吃法：每次取30-50克，用带盖的茶杯开水泡30分钟，即可当茶饮用。也可与百合30克、桂圆20克、山药30克、大枣10克一起共煎汤，日服2次，具有养心安神、补脑益智、提神抗乏等作用，适合于白领阶层人士、学生及从事脑力劳动的人士食用。配合首乌30克、山楂30克，同煎服，具有补益肝肾、降脂乌发作用，适合于高脂血症、脂肪肝及动脉硬化者食用。 4、红花5克、虫草6克、枸杞子30克、玉竹30克、菟丝子30克，共加水适量，小火煎煮40分钟，坚持饮用，具有良好的补益肝肾、抗衰延年、养血活血、护肤去斑、养颜美容等作用，适合于体虚补益、恢复体力、美容健体、及亚健康者食用。 三、注意事项： 红花一次不可用量过大，以防出血，因此，易于出血的溃疡病人及妇女注意慎用，或配伍应用；虫草，对于内火亢旺的人过量食用易于上火，需注意配合玉竹、麦冬等滋阴补品一起实用。枸杞子不适合脾虚腹泻者食用。总而言之，应在中医指导下根据不同体质、对证调补方可补得适宜，获得满意效果。