粤教版化学九年级上册典型习题练习：1.3物质的变化(教师版).pdfVIP

1．下列厨房中发生的变化，不属于化学变化的是（　　） A ．沼气燃烧 B ．米饭酿成米酒 C．小苏打发酵面粉 馒头 D ．淘米水浸泡蔬菜瓜果 【答案】 D 【解析】 试题分析：A 、沼气燃烧生成二氧化碳和水，属于化学变化，故 A 错误 ； B 、米饭酿成米酒有新物质乙醇生成，属于化学变化，故 B 错误； C 、小苏打发酵面粉 馒头是利用小苏打与酸性物质反应 生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，属于化学变化，故 C 错误； D 、淘 米水浸泡蔬菜瓜果只是清洗和浸泡，没有新物质生成，属于物理 变化，故 D 正确．故选 ：D． 考点：化学变化和物理变化的判别． 4．下列食品或调味品的制作过程中，没有化学变化发生的是 A ．牛奶变酸奶 B ．水果榨果汁 C ．黄豆酿酱油 D ．粮食酿白酒 【答案】B 【解析】 试题分析：有新物质生成的变化是化学变化；果汁是水果中本 来就有的物质，水果榨果汁没有发生化学变化． 考点：物理变化与化学变化的判别 5．下列过程中只发生了物理变化的是 A ．燃放烟花 B ．食物的腐败 C ．湿衣服晾干 D．农家肥腐熟 【答案】C 【解析】 试题分析：没有新物质生成的变化为物理变化，湿衣服晾干时 水分 发，没有新物质生成，属于物理变化；其它三个选项均有新 物质生成，属于化学变化。 考点：物理变化与化学变化的判别 6．以下过程中只发生物理变化的是 A ．天然气燃烧 B ．铜制品锈蚀 C ．太阳能热水 D．铁 石炼铁 【答案】C 【解析】 试题分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质 生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。A 、天然气燃烧是甲烷与氧气反应，生成了二氧化碳和水，属于化学 变化，B、铜制品锈蚀是与空气中的二氧化碳、水、氧气共同作用 的结果，生成新物质，属于化学变化，C、太阳能热水是利用太阳能 转化为热能，没有新物质的生成，属于物理变化，D、铁 石炼铁是 利用一氧化碳的还原性，把铁的化合物还原成单质铁，属于化学变 化，故选 C 考点：化学变化和物理变化的判别 9．下列有关水的变化，有一种变化不同于其他三种变化的是（ ） A ．水结冰 B ．水变为水蒸气 C．水中溶解了糖 D ．水通电分解 【答案】D 【解析】自然界中物质的变化形式有两种：物理变化和化学变化 。A 、B 均属于水的状态变化，是物理变化，C 是蔗糖溶解在水中， 没有生产新物质，也是物理变化。D 中水分解生成了氢气和氧气， 是有新物质生成的变化，是化学变化。 10．下列变化中，哪一种变化与其他三种有本质区别 A ．从大豆中提取植物油 B ．淀粉在 酶的作用下水解 C．用谷物、甘薯等酿酒 D ．油脂在 人体内氧化 【答案】A 【解析】 试题分析：A 选项从大豆中提取植物油是物理变化；B 选项淀 粉在酶的作用下水解是化学变化；C 选项用谷物、甘薯等酿酒是化 学变化；D 选项油脂在人体内氧化是化学变化，故答案选择 A 考点：物理变化和化学变化的本质区别 11．下列变化中，有一种变化与其