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第六章 供应连管理 6.1 供应连管理原理 6.2 供应连管理的内容 6.3 供应管理的模式选择 6.4 供应连管理的库存控制 6.5供应连运作的绩效评估 啤酒制造商生产啤酒，首先要采购大麦、啤酒花等原材料，并进行酿造。酿造出来的啤酒为了保持鲜度，需快速地通过各种流通渠道运送到零售商店。小规模的酒类专卖店通过批发商进货，大型连锁零售商则不通过批发商，直接从制造商进货。 这样，一般而言，某一商品从生产厂地到达消费者手中，有如下的厂商及相关人员依次参与： 6.1 供应链管理原理 6.1.1 供应链的概念 购买啤酒与供应链 图6－1 供应链的组成 供应商 制造商 分销商 零售商 消费者 图6-2 供应链网络结构模型 所谓供应链管理（Supply Chain Management，SCM）就是业务与其供应链中的其他企业协同运作、协同管理、优化供应链，共同为客户提供优质产品和服务，共同降低成本和库存，赢得市场。 关键词 让客户在正确的时间、正确的地点、以最优的价位，获得正确的产品。 6.1.2 供应链管理的概念 供应链的管理组成要素 供应链的网络结构 供应链的业务流程 1.谁是流程连接的关键供应链成员。 2.哪些流程应该与这些关键的供应链成员连接。 3.每一种流程连接应采用什么水平的集成和管理。 图6－3 供应链管理框架：要素与关键决策 供应链管理框架的三个组成要素 供应链管理产生的背景 21世纪 竞争趋势 对产品服务的期望越来越高 产品 品种 数量膨胀 对交货期要求越来越高 产品 寿命 周期 越来越短 图6－4 供应链的第一环节是制造商，制造商从原料供应商那里得到生产资料后加工成成品。然后，其产品由供应链的第二环也是最关键的一环——独家物流配送中心负责某一特定范围的销售。在独家代理商后又分流到供应链的第三环——各区域的分销商，由其负责各大区域的销售工作。在各区域的分销商下游又分布着供应链的第四环——众多的零售商，由它们销售给最终客户。这是供应链的最简单的基本构架。 案例—— 沃尔玛与宝洁的关系 6.1.3 供应链管理的原理及目标 客户/ 最终客户 信息流 供应商 二级 供应商 一级 供应商 客户 客户关系管理 客户服务管理 需求管理 订单履行 制造流程管理 采购 产品开发和商业化 回收 产品流 物流 采购 营销和销售 图6－5 SCM：集成和管理跨越整个供应链的业务流程 1、供应链管理的业务流程 SCM对8个关键业务流程进行管理 （1）客户关系管理 （2）客户服务管理 （3）需求管理 （4）订单管理 （5）制造流程管理 （6）采购 （7）产品开发和商业化 （8）回收 2、SCM的最终目标 是为了满足顾客需求和赢利能力实现最大化 6.1.4 供应链管理与物流的关系 供应链管理一词是20世纪80年代由咨询管理顾问提出的。 SCM：利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、协调与控制。 LM：是供应链过程的一部分，它对从原产地到消费地的有效率且高效的物流和货物储存、服务及相关信息进行计划、实施和控制，以满足顾客的需要。 物流一体化管理：是将企业的内部物流活动和战略同供应链上贸易伙伴的物流活动和战略进行集成，以增进整个渠道的顾客服务和降低总成本。 SCM是物流运作的扩展；SCM是物流一体化的延伸；SCM是物流管理的新战略。 6．2 供应链管理的内容 6.2.1 供应链设计的内容 SCM主要涉及四个主要领域： 供应（Supply）、生产计划（Schedule Plan）、物流（Logistics）和需求（Demand）。 四者之中，需求又是关键因素。恰当的供应链设计将取决于顾客的需求和满足这些需求所涉及环节的作用。 集成化供应链管理 供应 生产作业 物流 需求 基于Internet/Intranet的全球信息网络 （信息共享） 各种技术支持 同步化、集成化生产计划 以Web技术和ERP的接口技术 图6－6 供应链管理涉及的领域 供应链管理关心的并不仅仅是物料实体在供应链中的流动，除了企业内部与企业之间的运输问题和实物分销以外，供应链管理还包括以下主要内容： ●战略性供应商和用户合作伙伴关系管理 ●供应链产品需求预测和计划 ●供应链的设计（全球节点企业、资源、设备等的评价、选择 和定位） ●企业内部与企业之间物料供应与需求管理 ●基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、 跟踪和控制 ●基于供应链的用户服务和物流（运输、库存、包装等）管理 ●企