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葡萄酒知识考试 1、梅多克（Medoc）因其什么葡萄酒而著名？ A 、甜白葡萄酒 C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒 B、起泡酒 D、干红葡萄酒 2.下列哪个葡萄品种常用来酿造法定产区级的普伊芙塞（ACPouilly-Fuisse） A 、佳美 C、黑比诺 B、长相思 D、霞多丽 3、下列哪一个选项常用来形容香槟的甜度？ A 、培养的 C、绝干香槟 B、珍藏的 D、橡木桶 4、西班牙哪个地区出产静态红葡萄酒？ A 、博若莱 C、夏布利 B、里奥哈 D、香槟 5、下列哪个因素会大幅增加葡萄酒的价格？ A 、出售商店 C、出售国家 B、出产地区 D、酒瓶制作材料 6、下列哪种葡萄需要更多的阳光和温暖？ A 、白葡萄 C、红葡萄和白葡萄 B、晚收葡萄 D、红葡萄 7、赫雷斯镇（Jerez）位于哪个国家？ A 、葡萄牙 C、希腊 B、西班牙 D、意大利 8、发酵过程是糖和什么作用转变成酒精的？ A 、酵母 C、细菌 B、酸 D、苹果酸 9、南非种植下列哪种红葡萄品？ A 、阿玛尼罗(Amarone) C、添普兰尼洛(Trempanillo) B、歌海娜(Garnacha) D、皮诺塔吉(Pinotage) 10、高品质甜葡萄酒产自下列哪个地区？ A 、博若莱（Beaujolais） C、波美候（Pomerol） B、诺伊齐德勒（Neusiedlersee ） D、托斯卡纳（Tuscany） 11、摩泽尔地区种植的白葡萄品种是什么？ A 、黑皮诺（Pinot Noir） C、阿尔巴利诺（Albarino） B、维蒂奇诺（Verdicchio） D、雷司令（Riesling） 12、罗衲河谷的哪个地区酿造白葡萄酒？ A 、梅多克（Medoc） C、两海之间（Entre-Deux-Mers） B、夏布利（Chabils） D、教皇新堡（Chateauneuf-du） 13、晚收甜葡萄酒具有哪些味道？ A 、桃子味和胡椒味 B、泥土味和植物味 C、油味和橡木味 D、蜂蜜味和杏子味 14、博若莱红葡萄酒产区位于哪里？ A 、夏布利 C、波尔多 B、勃艮第 D、霍克斯湾 15、温暖气候种植的长相思葡萄具有什么味道？ A