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女性必喝 15 道最佳滋补汤 秋冬是一年四季中最佳保养时间 ,精明的广州人在为生活奔波之余当然不会忘记滋补养 生,而喝汤进补则是广州人的养生之道。 于是许多酒楼食肆便纷纷推出了各式秋冬滋补炖汤。 赶紧看看给你推荐的 15 款滋补靓汤，让你补个好冬天。 杏仁珍珠豆腐汤 功效：消积润肠，美白肌肤。 原料：大杏仁 10 克，内脂豆腐 150 克，珍珠粉 1～3 克，葡萄糖粉 15 克 制作方法 1.将内脂豆腐切块。 2.先将大杏仁煮约 10 分钟，然后放入内脂豆腐块，待煮开后，加入珍珠粉及葡萄糖粉 煮几分钟即可。 备注：葡萄糖粉为甜味，可根据个人口味酌量加入。 花生猪手煲 功效：滋润肌肤，增加弹性。 原料：花生 80 克，猪手 300 克，淮山 50 克 调料：盐、葱、姜、料酒适量 制作方法 1.将猪手洗净切块、淮山切块。 2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，加清水小火炖约 1 小时 20 分钟，加入盐稍煮 即可。 首乌鸽蛋汤 功效：补肝肾、益精血、乌须发 原料：何首乌 5 克，熟地 3 克，鸽蛋 50 克，草菇 10 克 调料：盐适量 制作方法 1.将鸽蛋放入冷水中，煮熟后剥皮。草菇去皮取芯。 2.将何首乌、熟地煎约 30 分钟，留汁备用。 3.用首乌、熟地汁与鸽蛋、草菇一起炖约 30 分钟，至熟后加入盐即可。 备注：可以不放盐及其他调料。 琼浆玉液 功效：补肝肾、润五肺、益气血。 原料：核桃仁、芝麻、西米各 50 克，牛奶、豆浆各 10 克。 制作方法 1.将核桃仁、芝麻泡约 30 分钟，然后用搅拌机搅碎成汁。 2.与西米、牛奶、豆浆一起煮约 10 分钟，待开后即可。 山楂牛蒡汤 功效：消积通便，瘦身养颜 原料：山楂 30 克，牛蒡 20 克，玫瑰花 10 克 制作方法 1.将山楂洗净，牛蒡去皮切块。玫瑰花用淡盐水浸泡 3 分钟消毒。 2.所有原料放入锅中，加清水煮约 30 分钟即可。 养颜乌鸡汤 功效：乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素，是益气滋阴的佳品，与药 材及其他滋补原料一同熬制，能很好的养阴和胃，益气补血，特别适合女性滋补。 原料：乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子 制作方法 1.将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块，鹿茸、后尖肉洗净出水备用。 2.加入各种药材，煲至 6 小时即可。 备注：不必添加任何调料。 时蔬养颜汤 功效：祛风解毒，润肤养颜。 原料：芹菜 20 克，灯笼椒 30 克，胡萝卜、南瓜各 50 克，海带 30 克，黄花菜 30 克， 西兰花 50 克，芦笋 20 克，小柿子 40 克，黄瓜条 20 克 制作方法 1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约 40 分钟煮成浓汤。 2.将海带、黄花菜打结，西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。 3.所有材料放在一起煮 3～5 分钟即可。 备注：此款汤可以不用放任何调料。 熬制时间也不宜太久， 否则失去了蔬菜的新鲜风味。 太子参炖柴鸡 功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。 原料：太子参 8 克，柴鸡 250 克 调料：盐、葱、姜、料酒适量 制作方法