中药炮制学 绪论 课件.pptVIP

第一章 绪 论 1 ppt 课件 第一节 概述 ? 中药行业三大支柱： 药材 、 饮片 和 成药 。 ? 药材 —— 饮片 —— 中成药 —— 患者 —— 康复。 汤药 中药饮片是连接原药材与临床应用的不可缺少 的中间环节。 2 ppt 课件 ? 中医用药的特点 主要有二个，一个是复方，另一个是炮制。 药材经炮制后入药，可根据临床需要制备 不同炮制品，以适应不同的病症。药材通过 炮制产生饮片。虽然饮片和成药都能直接用 于临床，但因为饮片更能适应中医辨证施治、 灵活加减的要求，所以，目前饮片仍是中医 用药的主要形式 3 ppt 课件 一、基本概念 ? 1. 中药炮制 根据 中医药理论 ，依照 辨证施治用药 的需要和 药物自身性质 ，以及 调剂、制剂 的不同要求，所采 取的一项 制药技术 。 4 ppt 课件 ? 药物自身性质 川乌 —— 水煮 马钱子 — 砂烫 毒性药物 藤黄 —— 豆腐煮 斑蝥 — 米炒 半夏、天南星 — 辅料 （如甘 草、白矾） 5 ppt 课件 ? 2. 中药炮制学 专门研究中药 炮制理论 、 工艺 、 规格 、 质量标 准 、 历史沿革 及其 发展方向 的学科 。 ? 炮制理论 —— 中医理论，并结合现代科技。 如炭药止血、延胡索醋制增强止痛作用。 ? 工艺 —— 原理清楚，可改进工艺。 如川、草乌等。 ? 规格、标准 —— 南、北差异或标准不客观。 如阿胶等。 ? 方向 —— 现代化、机械化、程控化。 6 ppt 课件 二、中药炮制学的基本任务 1. 探讨炮制原理 ? 炮制原理：药物炮制的科学依据和药物炮制的 作用。 在一定工艺条件下，药物在炮制过程中产生的 理化变化，以及由此产生的药理作用改变和这些 作用改变所产生的临床意义，从而对炮制方法作 出一定的科学评价 。 7 ppt 课件 ? 历史上对炮制原理的解释： 如炒炭止血 —— 红见黑止。 酒制升提，姜制发散，入盐走肾等 ? 现代部分已研究清楚药物炮制的原理： 如醋制延胡索、煮川乌、草乌、附子等。 8 ppt 课件 ? 2. 改进炮制工艺 ? 科学、简单工艺 ———— 机械化、标准化。程控化 9 ppt 课件 3. 制定饮片质量标准 ? 系统、规范、科学、客观、现代 ? 根据饮片的特点，制定具体检测项目 。 10 ppt 课件 三、炮制学特点 ? 1. 对单位味中药进行炮制，临床用药是复方 甘草（生、蜜炙品）、厚朴（生、姜炙品） ? 2. 是工艺课，实践先于理论 白术（生、炒焦）、黄芪（生、蜜炙品） ? 3. 直接观察效果不容易 ? 4. 炮制工艺要求依法炮制 11 ppt 课件 四、中药炮制学与其他学科的关系 1. 理论指导 —— 中医药理论。 2. 质控 —— 理化、薄层、含测等。 3. 应用 —— 制剂、调剂等。 4. 发展 —— 与相关学科以及边缘学科间的联系，如 分子生物等。 因此，中药炮制学是一门综合性的应用学科。 12 ppt 课件 第二节 中药炮制的起源与发展 一、中药炮制的起源 药物 —— 火 —— 酒 —— 陶器 ? 1 ．起源于用药实践 历史可追溯到原始社会。人类为了服用药物， 需要对其进行必要的处理，如洗净、劈开、打碎、 用牙齿咬成碎粒等，这样就产生了中药炮制的萌芽 （净制、切制）。 13 ppt 课件 2 ．火的发现是中药炮制形成的关键 火的发现和利用，使人类逐步从生食过渡到熟 食。一些制备熟食的方法被应用于处理药物，使其 也有了生、熟之分，如炮、烧等。产生了中药炮制 的雏形（火制）。 据《说文》载：“炮，毛炙肉也。”段注： “毛炙肉，谓不去毛炙之也。” 《说文》：“炙，炙肉也，从肉在火上。” 14 ppt 课件 3 ．酒的发明与应用 丰富了用药经验，酒作为辅料被应用 于炮制药物，充实了中药炮制内容（辅料 制）。此时，为中药炮制形成具备了条件。 15 ppt 课件 4. 陶器的发明与应用 如砂锅、陶罐等烹饪器和储存器的发明 为 早期中药炮制的蒸法、煮制尖、煅制法以及 存放中药汤剂等创造了必要 的工具条件。 陶器的发明与应用，丰富与拓展了炮制的 内容。 16 ppt 课件 二、中药炮制的发展概况 1 ．春秋战国至宋代 —— 中药炮制 技术 的 起始和形成时期。 2 ． 金、元、明时期 —— 炮制 理论 的形成 时期。 3 ． 清代 —— 炮制品种和技术的 扩大应用 时期。 4 ． 现代 —— 炮制 振兴、发展 时期。 17 ppt 课件 ? 春秋战国至宋代 —— 中药炮制 技术 的起始和 形成 时期。 1 ．汉代以前 炮制的出现，最早只是个别或简 单的炮制原则，无具体方法。 如 五十二病方》 —— 最早记载炮制的医方 书如“止血者燔发”、 2 ．汉代 《神农本草经》 是我国第一部药学专 著。对有毒药物炮制方法与机理作一定的解释