人教版生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》课堂课件.pptVIP

教学目标： 1.概述糖类的种类和作用 2.举例说出脂质的种类和作用 3.说明生物大分子以碳链为基本骨架 糖类是主要的能源物质. 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？ 1.同质量的这些食物含有的热量一样多吗？ 问题探讨： 2.当你参加剧烈运动消耗了大量体力时，你认为图中能尽快为你补充能量的物质是什么？ 3.如果早上不吃早餐，在上第四节课时有何感觉？ 请同学们阅读P30-31,了解糖类的元素组成、种类、分布及功能? C、H、O （一） 组成元素 （二） 种类、分布和功能 一、糖类的元素组成、种类、分布和功能 单糖、二糖和多糖的区分： 1.单糖—是不能再水解的糖； 2.二糖—是能水解成两分子单糖的糖，如麦芽糖可水解成两分子的葡萄糖、 蔗糖可水解成葡萄糖和果糖、 乳糖可水解成葡糖糖和半乳糖； 3.多糖—是能水解多分子单糖的糖 ，如淀粉可水解成多分子的葡萄糖。 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 淀 粉 几种多糖分子组成示意图 1.糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？ 思考题 请同学们阅读课本P32—33，了解脂质的组成元素、特性、种类及其功能 二、细胞中的脂质 1. 组成元素：主要是C、H、O（P、N） 3. 种类及功能 脂肪： 磷脂： ⑴细胞内