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针对酒吧现状所制定的 初期营销策划方案 （后期继续跟进） （一）在对外宣传方面 1. 微营销：利用微信微博平 实施微营销策略 （1）微信：注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制 二维码，将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维 码的顾客及成为鱼塘中的鱼，酒吧内做任何活动及有相关折扣信息 可通过微信公众平台将消息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收 到消息，节省了传统的印刷品需要大量的人力、财力及时间的消耗。 店内所有人注册一个女性的微信账号，24 小时开通“附近的人”，不用 与顾客聊天，这样会被认为是酒托，只需在个人签名 及朋友圈写上 酒吧的折扣及活动信息，再上传一些酒吧内部和门口的照片。 （2）微博：注册新浪微博申请官方“V”认证，申请微博公众账号，申 请新浪认证，添加粉丝。 粉丝群体主要以大学生为主。让这些粉丝群 体不停地添加粉丝关注以实行酒吧活动或消费信息的传播。生成二 维码，建立公众平台，给 X 展架上补充二维码 凡扫描二维码者进店 出示手机微信公众平台均有礼品赠送。 （3）QQ: 建立酒吧 QQ 聚会群，在所有演出海报及活动展架和网 络上公布群号，及时发布各种活动信息及组织群聚会。 （4）团购：说简单是因为操作模式和流程比较简单，说不容易也不 容易，因为团购网站要吸引人气，增加客户那是非常的不容易，要做 好下面的八点，网站基本会达到人气旺、客户多的目标：目前可以考虑 糯米网和美团网 【1】价格一定要实惠（真实性），因为团购本身就是因为优惠而吸 引消费者人群，这是团购的本质。 【2】质量一定要好、要保证，消费者首先会因为优惠而购买他们 所需要的商品，但是购买的商品一定要质量好，不然一定不会再次光 临你的团购网站，就不会成为回头客。 （二）在酒吧发展方向方面 小酒吧：这种酒吧主要以流行乐、蓝调 blues 为主，会有乐队或小 编演出，这里的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。 可以给我们的酒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则静， 要动则动 ！切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人 肯定不喜欢静！根据我们 日常接触的年轻人我们可以制定以下营销 策略： （1） 小燥+大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调 为主， 每档乐队时间安排在半个小时左右，演出时间过长容易让人审 美疲劳，注意力集中在演出舞台上对酒水的销售会有一定影响。乐队 演出之后，可以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越 10 平米的舞池地 方（可根据需求后期整改）让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。 注：1.女孩可雇兼职学生。2.发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可 去潮人会所考察。 （2） 小燥+小静：乐队演出时间同上，每档乐队演出完毕之后留 50 分钟左右 时间，放流行音乐最好是外国歌曲或者班得瑞之类的春旋律音 乐（音乐很重要，切忌 “俗”），让顾客可以在看完演出之后有聊天，喝 酒的时间。期间可以让酒吧内部工作人员与顾客举行互动节目，在轻 工采购小商品小礼品作为赠送顾客所用。 （三）在酒吧内部细节上应注意的问题 1.酒水菜单太少，点酒时候很不方便。 2.厕所问题：厕所的卫生一定要每隔 20-40 分钟清理一次，现在 的消费群体很注重卫生，如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大， 肯定会影响喝酒的心情。要保证厕所在营业期间一定要有香味，可喷 空气清新剂解决。 3.服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务 意识，让顾客有种宾至如归的感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水的 时候受到冷落或者等待时间过长而造成不耐烦的负面情绪的产生。 1.酒水菜单太少，点酒时候很不方便。 2.厕所问题：厕所的卫生一定要每隔 20-40 分钟清理一次，现在 的消费群体很注重卫生，如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大， 肯定会影响喝酒的心情。要保证厕所在营业期间一定要有香味，可喷 空气清新剂解决。 3.服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务 意识，让顾客有种宾至如归的感觉，而不是爱搭不理使客人点酒水的 时候受到冷落或者等待时间过长而造成不耐烦的负面情绪的产生。 4 ．酒吧服务人