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阳澄湖大闸蟹营销策划方案
第一章 产品市场分析
1.1. 消费环境
品牌影响:近十多年以来, 由于阳澄湖大闸蟹品牌的成功推广, 大
闸蟹已成国内各大城市与港澳台地区视为高级食用品种, 尤其港澳
台地区人士更将其视为一年一度的食蟹盛事。
物以稀为贵:因其人工养殖的自然条件严苛, 饲养技术难度高, 使
其在消费市场的地位无法被取代。再者大闸蟹的爱好者, 对天然无污
染的野生蟹须求日益增加。
1.2. 市场环境以及生产环境
环境破坏,养殖难度加大:由于国内要求高度经济成长, 而过度开
发与破坏环境, 对于大闸蟹养殖造成无法补救的影响, 更甚者, 因
为大闸蟹的高经济效益, 导致养殖户的超高密度养殖, 使得大闸蟹
的规格无法提升与质量下降, 野生数量更是急遽减少。中国的养蟹圣
地, 江浙一带的养殖环境屡遭破坏,使得阳澄湖不得不下令于2008
年起, 开始全面禁养大闸蟹!
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产量不足:每年真正的阳澄湖大闸蟹产量也仅2000余吨,由于市场
需求大,供应紧张,大闸蟹不足以供应到二级城市,目前公司的“阳澄
湖牌”大闸蟹也基本只够供应北京、上海等地方的经销商和专卖店,
基本到不了批发市场和超市。
冒牌横行:真正的阳澄湖大闸蟹年产量不超过3000吨,但是仅上
海市场的需求量就达到5万吨,北京的需求量与上海相当。如此巨大
的产需缺口,导致各种冒牌的阳澄湖大闸蟹泛滥。但由于市场极不规
范,甚至出现了劣币驱逐良币’的情况,给整个阳澄湖大闸蟹行业的
发展带来不好的影响
1.3. 上述环境现状及趋势所提供的机会与威胁。
在拥有5.6年阳澄湖大闸蟹品牌的推广和越发稀少的野生大闸蟹
情况下,市场经济将阳澄湖大闸蟹推向了风口浪尖,导致市场需求越
发强烈,物以稀为贵,可见未来阳澄湖大闸蟹的市场需求带来了黄牛,
冒牌等各种问题也为阳澄湖大闸蟹行业的发展带哦来了不好的影响。
第二章网络营销方案
2.1 口碑营销
1.1口碑营销概述
有市场营销理论指出,口碑对客户购买的影响力随着商品价格上升而
上升。即越贵重的商品,其他用户对商品的评价和讨论越能影响到其
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他潜在客户。而网络随着web2.0 的普及应用,交流互动的即时通讯,
Email,论坛社区,博客,百科及问答平台使得信息交流变得可行且
便利。大闸蟹作为礼品和中高档消费品,网络口碑将对产品产生极大
影响,不管是正面的引导宣传还是负面的危机公关,其关系存亡意义
值得关注。
口碑覆盖用户分析口
根据中国互联网信息中心(Cnnic)2009年1月份的中国互联网
发展报告,30岁以上网民占网民总数32.9%,月收入在3000元以上
的网民占总数的12.8% 。 结合目标用户群体网络应用,新闻、论坛
/社区、Sns/Blog、问答平台是口碑推广覆盖的主要网络应用。
而对产品的定位和用户群体分析:
礼品:用于这个用户群体相对较大,分布也比较分散。可以再礼品上
对“蟹”进行包装,同音衍化到“谢”。 送给领导/上级/师傅,在礼
品上,礼券形式更值得关注。
公司福利:既然说到礼品,另一个分类也同样值得关注,公司用于中
秋,国庆或者春节的福利。虽然是一个狭小的市场,但是精准度高,
客户规模容易做大。可以在新闻,社区,blog,问答平台等对此类客
户做计划。
宴会/请客:这部分人群相对收入较高。可以在美食做法分享、昂贵
大餐等题材上做渗透。
1.2、 软文策划与发布(新闻类)
不管是针对哪类用户,大闸蟹作为中高档消费品和一方特产,而网
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络新闻的用户群又相对高端,且新闻容易对品牌进行提高。新闻类软
文的作用和价值都值得关注。
1.2.
正面采访:
可以对公司进行正面的采访报道,这个具体采访内容和侧重点需
要根据项目定位,此类报道容易树立一般用户信任度,也容易在品牌
和知名度上做提升。相对于销售的直接转换,效果不大,但是能达成
促进转换效果。比如:农民产业升级,从初级产品加工到品牌营销 政
府扶持农产品品牌,农民收入升级 “蟹掌柜”网上卖大闸蟹已有数
百家客户 正面采访,可以在农产品品牌营销和农民产业升级
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