高山无公害黄瓜生产技术操作规程.docVIP

山地蔬菜绿色食品黄瓜生产技术操作规程 1 范围 本《规程》规定了山地蔬菜A级绿色食品黄瓜生产技术操作规程的引用、定义、立地条件、要求、收获等要求。 本《规程》适用于湖北长阳土家族自治县，符合《绿色食品产地环境条件》的山地蔬菜种植区，其它地区可参照执行。 2 引用标准 下列标准包含的条文，通过本《规程》的引用而构成本《规程》条文，使用本《规程》各方应注意标准的修改，并探讨使用下列标准最新版本的可能性。 NY/T391-2000绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393-2000绿色食品 农药使用准则 NY/T394-2000绿色食品 肥料使用准则 3 定义 本《规程》采用下列定义。 3.1 绿色食品 是指经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。 3.2 A 指产地生态环境质量符合规定标准，生产中限量使用限定化学合成物质，按特定生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。 4 要求 4.1 产地环境 产地环境要避开废气、废水和废物，符合NY/T391-2000《绿色食品 产地环境技术条件》。避免与葫芦科作物连作。土层深厚，土质肥沃，保水、保肥，排灌方便，土壤PH值呈中性。 4.2 品种 选用适宜当地环境条件，抗逆性强，抗病虫能力强，并通过省级农作物品种审定委员会审（认）定的品种。 可选用津春4号、津研4号、鄂黄1号、鄂黄3号等品种。 4.3 育苗移栽 4.3.1 4.3.1.1 无菌菜园土或肥沃大田土4份-5份，加腐熟厩肥5份-6份，每立方米加过磷酸钙2.5kg，草木灰适量，充分混合，配成育苗营养土，堆放备用。 播种前一个月，将苗床深翻炕晒，充分耙匀。播种前每平方米用8g-10g50%多菌灵可湿性粉剂与15kg营养土混匀后备用。 4.3.1.2 在3月至7月，根据产品需求选择播种期，800米以上山地可在3月-5月播种，低海拔地区作夏黄瓜栽培的可在2月至3月播种，作秋黄瓜栽培的可在6月-7月播种。 春季栽培的宜选冷末晴初开始种子处理。 用50℃热水烫种20分钟，烫种过程中不断搅拌。再用30℃温水浸种2-4小时，掏洗数次，取出沥干，用干净布袋包好,置25℃-30℃环境中催芽。隔12小时清洗1次，当70%的种子发芽时，即可播种。 4.3.1.3 可播于播种床，或者直播于营养钵内。 播种前浇足底水，水下渗后撒一层拌有多菌灵的药土，播种后盖1cm厚的拌有多菌灵的药土。 春播的播种后盖地膜并加盖小拱棚保温，保持棚内白天25℃—30℃，夜晚20℃-25℃。 夏秋播的要注意加盖草帘或遮阴网遮阴。 4.3.1.4 春播的苗子出土八九成时，揭去地膜，适当通风降温，上一次湿润细土，以防种子带帽出土，床温白天控制在18℃-28℃（晴天24℃-28℃，阴天18℃-22℃），夜晚12℃-17℃。苗出齐后，若床面出现裂缝要上一次土，以防根部透风死苗，又可起到保墒的作用。 夏秋播种的在出苗后可逐渐去除覆盖物，小苗期上午10点至下午4点遮盖。 黄瓜苗期要控制浇水，土面见干见湿即可，春播黄瓜浇水宜在上午10点左右，夏秋播黄瓜宜在清晨和傍晚进行，切忌大水漫灌，夏、秋播黄瓜要防暴雨冲刷。 定植前10天，要对幼苗进行锻炼，春播黄瓜进行低温锻炼，白天将气温降至15℃-20℃，夜温可降至5℃-10℃；夏秋播黄瓜进行高温锻炼，即逐步去掉遮荫物，让幼苗逐渐适宜外部环境。幼苗锻炼要逐步进行，切忌一步到位。 4.3.2 幼苗3叶1心时即可定植，定植前三天，可用绿芬威1号兑水三桶喷雾，或者用腐熟的稀薄水粪浇透苗床，同时可用500-600倍50%多菌灵叶面喷雾，以使幼苗带药带肥。 前作收获后深耕炕地，开春后亩施腐熟有机肥80-100担，过磷酸钙50斤，草木灰200斤，深耕细耙，使土肥融合。然后按4尺开厢，厢中沟施蔬菜专用肥1包/亩，加硫酸钾40斤，培垄后按宽行2.6-2.7尺，窄行1-.3-1.4尺，株距7-8寸栽苗，若是营养钵育苗，定植时要将营养钵全部埋入土中。移栽时要做到浇定根水，使苗土与大田土融合。 4.4 田间管理 4.4.1 黄瓜开花结果盛期需要大量水分，可在晴天下午勤浇灌，有条件的地方可引水随沟浸灌，但要随灌随排，以免黄瓜根部渍水而烂根。雨水较多的季节，要加强清沟排渍 。 座瓜前控制浇水，无春旱可只在苗定植成活后浇1-2次缓苗水。 4.4.2 定植成活后施稀水粪提苗，插架前，可在厢中开小沟，适当重施肥，亩用尿素40斤或碳酸氢铵80斤，施肥后即盖土封沟灌水，进入盛果期，再追一次肥，可用稀水粪或亩用尿素20斤。还可结合防病根外追肥，根外追肥浓度，磷酸二氢钾0.2%-0.5%，尿素0.5%-1.0%，晴好天气低浓度，阴天浓度可适当提高。 最后一次追肥必须在