茯苓病理生理学.pdf

茯苓 （Poria） • 【来源】为多孔菌科真菌茯苓 干燥菌核。 • 【产地】目前有栽培和野生两 种，栽培产量较大，并以湖北、 安徽为多，故有“安苓”之称。 野生者以云南为优，称“云 苓”，习惯上以云苓质优。 • 【采收加工】 • 于7-8月到松林中采挖，栽培者于第二年7-8月采挖，将鲜茯苓堆 放于不通风处，用稻草围盖，进行发汗，使水分析出，取出放阴 凉处，待表面水分干后再行发汗，如此反复至外现皱纹，内部水 分大部分散失后取出，阴干，称 “茯苓个”；鲜茯苓称鲜去皮后 切片，为 “茯苓片”，切成方形或长块状者，称 “茯苓块”，皮 为 “茯苓皮”，去皮后内部显淡红色者为 “赤茯苓”，切去赤茯 苓后的白色部分为 “白茯苓”，中间抱有松根者为 “茯神”。 茯苓的商品规格有：茯苓个、茯苓皮、茯苓块、茯苓片、茯神、 赤茯苓和白茯苓。 【性状鉴定】茯苓个： 类球形、椭球形或不规则的块状 表面常凹凸不平， 外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色， 有明显隆起的皱纹； 体重质坚实，不易破裂，折面不 平，常呈颗粒状，现棱角 无臭，味淡，嚼之粘牙 • 茯苓块：为去皮后切成 块状的茯苓，呈方形或 长方形块片状，白色、 淡红色或淡棕色。 茯神：中间有松根者称 “茯神”，呈方块状，附 有切断的一块茯神木，质 坚实，色白。 【显微鉴别】 • 粉末特征 灰白色。 • 水装片，可见无色不规则颗 粒状团块或末端钝圆的分枝 状团块。 • 用水合氯醛装片，可见团块 溶化露出菌丝。菌丝细长， 稍弯曲，有分枝，无色或带 棕色（外层菌丝），直径3- 8μm，稀至16μm，横壁偶 可察见。 7