10清炒法的分类及目的.pdf

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清炒法的分类及目的 清炒法 不加任何辅料的炒法称为清炒法 只要碰到种子类的药物,都需要采用清 逢子必炒 炒法进行炮制? 大部分的种子类药物要采用清炒法进行炮制: ①有些种子类如巴豆,并不采用清炒法进行炮制; ②有些不是种子类的药物,如动物类的药物九香虫,海螵蛸, 全草类的药物大蓟,小蓟,根茎类的药物干姜,花粉类的药物 蒲黄等等,也都采用的炒法进行炮制。 河南中医药大学 第 2 页 清炒法分类 火力 火候 颜色加深,变黄,爆花、 炒黄 一般文火 出汗、去刺、有香气、鼓 起、有爆鸣声、有裂口 外部焦黄色或者焦褐色, 清炒法 炒焦 一般中火 内部颜色加深,并有焦香 气 表面焦黑色或者焦褐色, 炒炭 一般武火 内部相应是棕褐色或棕黄 色 河南中医药大学 第 3 页 清炒法炮制目的 1.增强药效 2.降低毒性或副作用 3.缓和药性 4.增强或产生止血、止泻作用 5.保证疗效,利于贮存 河南中医药大学 第 4 页 谢谢! 河南中医药大学 第 5 页

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