4.2.1 炮制对药物化学成分的影响-生物碱修.pdf

第二节 炮制对药物化学的影响 • 化学成分是中药发挥疗效的物质基础， • 中药炮制过程中，涉及大量的化学反应，成分会发生变化 河南中医药大学 第 2 页 • 中药化学成分的种类有十几种，如糖类、苷类、生物碱类等 生物碱类： ·生理活性相对显著 ·从中药中分离出来的单体成分，被开发成药品的，且药理活 性强的，以生物碱类成分最多。 河南中医药大学 第 3 页 知识点1：炮制对含生物碱类药物的影响 生物碱  指来源于生物界的一类含氮的有机化合物，多呈 碱性；  复杂环状结构，氮元素多包含在环内；  在中药中，生物碱多以盐的形式存在 中和 生物碱 + 有机酸 盐 柠檬酸盐、草酸盐、酒石酸盐 河南中医药大学 第4 页 游离生物碱 如：酰胺类生物碱 一般不溶或难溶于水，易溶于乙醇、三氯甲烷等有机溶剂； 可溶于酸水，形成盐；  生物碱盐类则可溶于水，难溶或不溶于有机溶剂。 河南中医药大学 第 5 页 生物碱结构 推测理化性质 对含有生物碱的中药炮制 河南中医药大学 第 6 页 根据热稳定性进行炮制 大多数生物碱对高温不稳定，可产生分解、氧化等反应。 ①若生物碱热较敏感，应避免加热， 如黄柏中小檗碱 小檗红碱 降低药效。 ②生物碱为毒性成分，炮制减少含量或改变结构，降低毒性 如川乌、草乌、附子，含剧毒成分双酯型乌头碱，可采用蒸或煮的方法， 使剧毒成分发生水解，降低毒性。 河南中医药大学 第 7 页 根据生物碱的极性不同进行炮制。 少泡多润，减少生物碱损失； 河南中医药大学 第8 页 知识点1：炮制对含生物碱类药物的影响 含弱极性生物碱药材，由于难溶于水，常采用加 辅料炮制，如酒、醋、药用辅料等，促进此类生物 碱的溶出。 黄连酒 醋制延胡索 河南中医药大学 第9 页 含强极性生物碱药材，注意水处理造成的成分流失。如 季铵型生物碱和小分子生物碱。 河南中医药大学 第 10 页 知识点1：炮制对含生物碱类药物的影响  同植物不同部位，所含生物碱种类不同， 活性不同，应分别入药。如麻黄、莲子；