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精品文档 营养与健康复习题（附参考答案） 一、案例分析： 1．案例：刘某， 49 岁，在职领导干部，食量中等偏低，嗜好烟酒，活动量小。体检结果显 示：身高 170 厘米，体重 87 公斤，血压 144/94mmHg,甘油三酯 4.6mmoI/L( 参考值 0.56mmol/L ～ 1.7mmol/L), 胆固醇 5.0mmol/L(2.33mmol/L ～5.7mmol/L) 。 ⑴ . 此患者理想体重是多少 ?肥胖度是多少？ ⑵ . 此患者血压正常吗？ ⑶ . 此患者是何种类型的高脂血症？ ⑷ . 针对此患者的病情，简述饮食营养治疗方案？ 2. 案例：某同学因忙于考研，长时间来只吃方便面、火腿肠、鸡蛋，结果近来出现倦怠、乏 力、月经过多，检查发现牙龈肿胀出血、牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合、贫血。 ①该同学可能是缺乏哪种营养素？ ②如何防治？ 3. 案例：一位家长带着一位 6 岁男孩，找营养专家咨询，抱怨孩子不愿吃饭菜，尤其是肉； 只吃一些水果和膨化小食品。 营养专家发现男孩身高、 体重明显低于同龄儿童， 且生殖器发 育不良。 ①这种情况发生最可能的原因是？ ②有效的防治措施是？ 4. 案例：男， 39 岁，机关干部。身高 165 厘米，体重 80 公斤，临床诊断为原发性高血压。 ① . 营养评价：该患者理想体重应该为多少 ?判断是否属于肥胖 ? 【类似 1 题】 ②如何有效控制患者体重 ? 5. 案例：某男， 18 岁，眼睛不适；检查发现其暗适应能力下降，角膜干燥、发炎，球结膜 出现泡状灰色斑点。此患者缺乏什么？【维生素 A】有效的防治措施是什么？【可适当药补 维生素 A，饮食上多选择动物肝脏和深颜色的蔬菜水果】 6. 案例：某患者，自诉疲乏、纳差、恶心、指趾麻木、肌肉酸痛、压痛，尤以腓肠肌为甚， 并常有垂碗、垂足症状出现，此患者缺乏什么？有效的防治措施是什么？ 7. 案例：某男， 43 岁，在职领导干部，食量中等偏低，一日三步。体检结果显示：身高 168 厘米，体重 87 公斤，血压 144/92mmHg，甘油三酯 4.4mmoI/L( 参考值 0.56mmol/L ～ 1.7mmol/L) ，胆固醇 4.8mmol/L(2.33mmol/L ～ 5.7mmol/L) 。 ① . 此者患理想体重是多少 ?肥胖度是多少？ ② . 此患者血压正常吗？ ③ . 此患者是何种类型的高脂血症？ ④ . 针对此患者病情，简述饮食营养治疗方案？ 8. 案例：一位家长带着一位 5 岁男孩，找营养专家咨询， 抱怨孩子不愿吃饭，只吃一些水果 和膨化小食品。营养专家发现男孩身高、体重明显低于同龄儿童，且生殖器发育不良。 ①这种情况发生最可能的原因是？ 【锌缺乏】 ②最有效的防治措施是？ 9. 案例：男， 2 岁，查体发现方颅，脑后部有明显的 “枕秃 ”，其母亲反映孩子晚上时有惊 叫，其最可能原因是 ?这种情况如何防治？【多带孩子作户外活动，适当晒太阳（必要时适 当药补维生素 D）, 补充含钙丰富的食物或钙制剂】 10. 案例：某女性， 48 岁，体检结果显示体重 68kg ，身高 160cm，甘油三酯 4.5mmoI/L( 参考 值 0.56mmol/L ～ 1.7mmol/L) ， 胆 固 醇 5.1mmol/L(2.33mmol/L ～ 5.7mmol/L) ， 血 压 。 1欢迎下载 精品文档 136/84mmHg。 ① . 此女性肥胖度为？ ② . 此女性营养状况应判断为？ ③ . 此女性是何种类型的高脂血症？ 【高甘