蓝莓产业的发展现状及对策思考.docVIP

蓝莓产业的发展现状及对策思考 蓝莓又称越橘，属杜鹃花科越橘属多年生灌木。果实为浆果，成熟后呈蓝黑色或紫红色，多汁，有香气，口感甜酸。美国农业部人类营养研究中心对40多种蔬菜水果进行研究后发现，蓝莓具有丰富的抗氧化成分，抗氧化能力最强。蓝莓果实富含花青素、sod、vc及果胶等营养保健成分，具有促进视红素再合成、抗炎症、提高免疫力、抗心血管疾病、抗衰老、抗癌等生理功能，被誉为“世界第三代水果之王“，是联合国粮农组织（fao）重点推荐的健康食品之一。2012年4月12日，《科技日报》上报道称蓝莓花青素等提取物能有效抑制大肠癌细胞增殖。鉴于其丰富的营养价值和生理功能，蓝莓越来越受到消费者的喜爱，市场发展前景广阔。 一、产业发展现状 （一）基本情况 蓝莓产业在长沙市发展属于新兴产业。2012年以来，全市蓝莓产业以岳麓区森蓝蓝莓、望城区智博生物、长沙县星城明月等企业为龙头，目前初步实现了从品种引进、种苗繁育、基地种植、果品加工及销售的整个产业链的打造。截止到目前，全市蓝莓种植面积为5777.5亩，其中长沙县1558亩，望城区2938亩，浏阳市108亩，宁乡市673.5亩，岳麓区400亩。主要品种以奥尼尔，莱克西，杰兔，灿烂夏普兰，芭尔德温密斯梯，绿宝石等，果食以鲜食为主。 （二）产业优势及特点 1、区域发展优势明显 （1）优良的自然优势。我市处于长江中下游，气候满