第一讲酒店业培训与开发.pptVIP

国内 国际 培训部带动，部门参与 配合 总部推动，亚太总部督 促，酒店总经理亲自带 动，人力资源部经理、 培训经理和部门经理直 接负责，层层把关，层 层落实。 ? 3 、培训推动方式 国内 国际 培训部或部门经 理主导 自主开发能力弱 集团总部专家团开发，或酒 店自行研发 如美国饭店协会全球培训及 教育课程（统一培训教材、光 盘、录像带、培训卡、宣传画 ） 香格里拉的香格里拉情培训 而课程 4 、培训技术操作方面 （ 1 ）课程研发 国内 国际 临时安排教室 正规培训教室，通常墙壁会 张贴或悬挂酒店服务理念， 突出企业文化的核心，设备 配备齐全。 （ 2 ）培训教室及培训设施、设备配备 国内 国际 培训部经理 培训主任 部门经理 培训经理 部门专职训导师 总部培训总监或专家 外聘专业培训公司 （ 3 ）培训师资队伍 国内 国际 注重对员工服 务技能的单一 培训方式 员工态度及行为培训 员工业务知识及技能培训 员工综合文化素质的提升 （ 4 ）培训内容 三、酒店培训管理体系 ? （一）培训组织体系 ? （二）培训课程体系 ? （三）培训支撑体系 ? （一）培训组织体系 ? 1 、培训组织的设置模式 ? 2 、培训部工作流程 ? 3 、培训经理的角色 ? 1 、培训组织的设置模式 ? （ 1 ）集团培训中心、教育发展中心或 大学 ? （ 2 ）酒店中独立培训组织形式 ( 培训部 独立于