第13讲 需氧发酵罐的空气分布装置.pdf

《发酵制药技术》课单元教学设计方案 教师： 序号:13 授课时间 第 7 周 教学单元 需氧发酵罐的空气分布装置 课时数 2 名称 1、掌握需氧发酵罐空气分布装置的基本结构。 教学目标 2、能分析空气分布装置的作用。 教学重点 需氧发酵罐空气分布装置的基本结构 教学难点 需氧发酵罐空气分布装置的基本结构 教学环境 多媒体教室 教学方法 1、讲授 2、启发 教 学 过 程 设 计 教学 教师活动 学生活动 设计意图 内容 学生思考、回答 了解学生的 复习 发酵罐的搅拌装置 问题 学习情况。 导 1. 学生分析： 入：空 空气分布器的 空气分布器的作用： 把无菌空气引入发酵罐并使分 作用 自主学习能 气分布 散均匀 2. 思考：空气 力的培养 分布器的位置 装置的 作用 空气 空气分布器位置： 罐底中央 分 布 搅 器 的 位置 类型： 环形管 环径 = 0.8 D ; 多喷孔，向下；易 堵喷孔直径为 5~8mm，喷孔直径向下，喷孔的总截面 积约等于通风管的截面积。 环形 管 看图：分析环形 自主学习能 气 布 管的特点 力的培养 器 管式空气分布装置 管口对正罐底中央，装于最低一挡搅拌器下面，喷口 朝下，管口距罐底约 30～60mm，空气分散效果较好。 看图： 1. 分析单管 单管 气分布器的特 空气 自主学习能 点 分 布 力的培养