迎新自助餐方案.pdfVIP

精品文档 迎新快乐自助餐活动方案 大众城朱泾幼儿园 一、活动意义： “元旦”的“元” ，指开始，是第一的意思，凡数之始称为“元” ；“旦”， 象形字，上面的“日”代表太阳，下面的“一”代表地平线。 “旦”即太阳从 地平线上冉冉升起，象征一日的开始。作为我园迎新系列活动之一，特开展本 次迎新快乐自助餐活动。为了庆祝这一节日，我们为孩子们提供了丰富食物，祝 所有的幼儿健康成长，度过快乐的每一天。 自助餐形式有诸多好处： 首先，有利于孩子身体健康。让幼儿更加清楚地了解各种食物的不同味道和 多种制作方法，从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保 证摄入合理的营养，拥有健康的体质。 其次，有利于培养良好的行为习惯和文明礼仪。实行自助餐，幼儿就必须自 己进行思考、选择和把握，这无疑有利于提高他们的独立能力。幼儿从中学会就 餐的文明礼仪：规则、礼让、自我管理（餐具、用公匙等） 、自我选择（吃多少盛 多少、不浪费等）。 最后，有利于营造快乐用餐的氛围。实行自助餐，幼儿们开始关心吃什么， 也增进了彼此间的交流，体验到与同伴分享美食的乐趣。 二、活动目标： 1、享受美食， 感受自助餐自主选择的快乐， 培养幼儿文明的就餐礼仪 （安静有序、 文明礼让、轻拿轻放、食品不浪费） ，健康的饮食习惯（不贪吃、不挑食、食物搭 配合理），增强幼儿的自主意识和分享合作。 2、感受自助餐休闲、自在的氛围，体验迎接新年到来的快乐。 三、 活动时间及地点： 2014 年 12 月 23 日 （星期二）10:40—— 11:30 各班活动室 四、活动要求： 以各班为单位，通过两位老师餐前对幼儿进行教育，引导幼儿按自己的意愿， 挑选喜爱的食物，做到安静、有序、文明、减少浪费。 五、活动准备： （保健室提前制作自助餐活动宣传通告） （一）食物的准备： 主食：湾仔码头 荠菜猪肉水饺（ 46 只装） / 芹菜猪肉水饺（ 40 只装）—— 1 个菜 锅、 1 个饭勺（小班 1 个/ 人，中大班 2 个/ 人） 扬州炒饭—— 1 个饭锅 荤菜： BBQ烤肠（雨润 迷你香肠） 盐酥鸡块—— 1 个小托盘、 1 个食品夹 蔬菜：双笋烩鲜菇（冬笋、莴笋、蘑菇、杏鲍菇、黑木耳） 松仁蓬蒿（松仁、蓬蒿）—— 1 个菜锅、 1 个饼干盆、 1 个菜勺 汤： 银丝海鲜羹（海参、干贝、虾仁、银鱼、鸡蛋、冬笋丝、胡萝卜丝、豆腐、 干香菇）—— 1 个汤锅、 1 个汤勺 。 欢迎下载 1 1 精品文档 点心：鲜奶小泡芙（ 300 只） 葡式蛋挞（ 300 只）—— 1 个大托盘 水果：无籽进口黑提（ 30 斤） 奇异果（ 150 只） 帝王蕉（ 290 根） —— 1 个大托盘 （二）餐具的准备： 幼儿： 2 个碗、 1 个调羹、 1 双筷子（大班）；骨盆 6— 8 个/ 班 公用： 4 个锅、 2 个饭勺、 1 个汤勺、 1 个小托盘、 2 个大托盘、 1 个饼干盆、 1 个 食品夹、若干筷子 （三）环境的准备： 1、自助餐礼仪教育： （各班级提前进行教育） （1）幼儿进行餐前教育，提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用食品夹和公勺公筷， 食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上； （2 ）教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免 暴饮暴食和浪费； （3 ）教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让； （4 ）