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（生物科技行业）生物化学 实验考题及答案 生物化学实验考核试题库 要求：参加考核的每位学生须从 1 6 号题中随机抽 1 题，从 7 12 号题中随机抽 1 题，从 13 37 号题中随机抽 1 题，从 38 46 号题中随机抽 1 题，共计 4 道考核题进行考核，总分为 60 分。 壹、理论考核题 1 盐析和盐溶（3 分）2 电泳（3 分）3 层析（色谱）（3 分）4 酶的活力单位（3 分）5 比活力（3 分）6 分子筛效应（3 分）7 电泳的原理（4 分） 8 离子交换层析的原理（4 分）9 亲和层析的原理（4 分） 10 凝胶过滤层析的原理（4 分） 11 吸附层析的原理（4 分） 12 透析技术的基本原理及其应用（4 分） 13 聚丙烯酰胺凝胶电泳的主要优点及用途（6 分） 14 按层析过程的机理，层析法分哪四类？按操作形式不同又分哪三类？（7 分） 15 普通离心机的使用注意事项？（6 分） 16 可见分光光度计的使用注意事项？（6 分） 17 蛋白质含量测定的常用方法有那些？（6 分） 18 粗脂肪的提取和含量测定的基本原理（6 分） 19 索氏提取器是由哪几部分组成的？（6 分） 20 粗脂肪的提取和含量测定的简要操作步骤（6 分） 21 粗脂肪的提取实验