流通环节食品安全监管业务培训课件[精品].pptxVIP

流通环节食品安全监管业务培训 ;目 录;食品安全自嘲版;**市食品药品监督管理局 ;一、国内外重大食品安全事件回顾;2011年台湾的塑化剂事件;2. 国内食品安全重大事件;2004年安徽阜阳毒奶粉导致“大头娃娃”事件;2005年广东“苏丹红”事件;2007年河北天洋食品厂出口日本速冻水饺被检出敌敌畏“毒饺子”事件，严重影响中日关系。; 国内重大食品安全事件;双汇瘦肉精事件 ;老酸奶骗局：“老酸奶”陷入添加剂风波 ;毒花椒：重庆查获上万斤毒花椒，部分已制成火锅底料。 “罗丹明B”，俗称“大红粉”，呈红色粉末状，部分不良商贩将其作为苏丹红替代品，属于非法添加物，会导致人体皮下组织生肉瘤，可致癌和致突变性。2008年，我国明确规定禁止将其用作食品添加剂。 ;**市食品药品监督管理局 ; 我国频发的食品安全事件，上述事件乃冰山一角 我国每年因食物中农残和非法添加物而中毒的人数超过10万，每年仅因重金属污染的粮食逾1000万t，造成的直接经济损失超过200亿元。 据不完全统计，每年由于产品质量低劣或制假售假造成的各种损失高达2000亿元。 ; 近年来，我国食品被进口国拒绝、扣留、退货、索赔和终止合同的事件累累发生：; 面对频繁发生的食品安全问题，常常引起公众的消费恐慌，人们不禁要问： 明天我们还能吃什么？; 农