9、质量控制的工具与方法(一).pptxVIP

;1;2.2;2.2;2.2;1、收集的目的 （1）掌握和了解生产、工作现状； （2）分析问题，找出产生问题的原因； （3）对工序进行分析，判断是否稳定，以便采取措施； （4）调节生产条件，使之达到规定的标准状态； （5）对一批产品的品质进行评价及验收。 2、数据的收集方法 （1）简单随机取样 （2）分层随机取样 （3）整体随机取样 （4）系统随机取样;1.3;1.3;1.3;1.3;1.3;例如，A、B两组选6位学生参加同一次语文测验， A组的分数为95、85、75、65、55、45， B组的分数为73、72、71、69、68、67。 这两组的平均数都是70，但A组的标准差约为17.08分，B组的标准差约为2.16分，说明A组学生之间的差距要比B组学生之间的差距大得多。 A组S：17.08 B组S： 2.16;1.4;1.4;1.4;1.5;讨论：产品质量的分布规律在实际质量控制中具体如何使用？;解答分享----;食品质量控制的传统方法;因果图;因果图;（二）因果图的制作步骤 （1）确定需要分析的质量特性即针对什么问题寻找因果关系 例如：产品质量、质量成本、产量、工作质量等问题 （2）召集同该质量问题有关的人员参加的会议，充分发扬民主，各抒己见，集思广益，把每个人的分析意见都记录在图上 （3）画一条带箭头的主干线，箭头指向右端，将质量问题写在图的右边，确定造成质量问题类别。