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称重记账法膳食调查
主讲:孙芝杨
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食品营养与检测专业教学资源库
目录页
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食品营养与检测专业教学资源库
称重记账法定义
一
称重记账法和称重法和记账法相结合的一种膳食调查方法。这种调查方法兼具了称重法的准确和记账法的简便,是目前应用非常广泛的一种膳食调查方法。
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特点
二
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技术要点
三
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食品营养与检测专业教学资源库
调查表设计
四
谢谢
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