制药设备应用技术 微生物培养反应器 机械自吸式发酵罐的工作原理　任务三　生物反应器1.pptxVIP

制药设备及技术;目 录;一、讲授内容;图3-35机械搅拌自吸式发酵罐;图3-34 机械搅拌自吸式发酵罐;1.机械搅拌自吸式发酵罐的特点 (1)不必配备空气压缩机及其附属设备，节约设备投资约30％左右，减少厂房占地面积。 (2) 气泡小，气液均匀接触，因而溶氧系数高、能耗较低。 (3) 设备便于自动化、连续化，减少劳动力，生产效率高、经济效益高。;2.机械搅拌自吸式发酵罐的工作原理;2.机械搅拌自吸式发酵罐的工作原理;　　　自吸式发酵罐是靠转子转动形成的负压而吸气通风的，吸气装置是沉浸于液相???，所以为保证较高的吸风量，发酵罐的高径比H/D不宜取大，且罐容增大时，H/D应适当减少，以保证搅拌吸气转子与液面的距离为2～3m。对于黏度较高的发酵液，为了保证吸风量，应适当降低罐的高度。为了保证发酵罐有足够的吸气量，搅拌器的转速应比一般通用式的要高。;（a）内循环气升式发酵罐; 气升环流式发酵罐是利用空气的喷射功能和流体重度差造成反应液循环流动，来实现液体的搅拌，混合和传递氧，即不用机械搅拌，完全依靠气体的带升使液体产生循环并发生湍动，从而达到气液混合和传递的目的。是最广泛使用的生物反应设备。;气升发酵罐的工作原理结构简单，不易污染，溶解氧和效率高，能耗低。 气升环流式发酵罐的特性 (1)反应溶液分布均匀： 气液固三相的均匀混合与溶液成分的混合分散良好是生物反应器的普遍要求。 (2)较高的溶氧速率和溶氧效率 (3)剪切力小，对生物细胞损伤小 (4)传热良好 (5)结构简单，易于加工制造。 (6)操作和维修方便。; 内循环气升式发酵罐:发酵罐装有导流筒,将发酵液分为上升区（导流筒内）和下降区（导流筒外）,在导流筒的下部安装了空气喷嘴。加压的无菌空气通过喷嘴喷射到发酵液中,从空气喷嘴喷入的气速可达250~300m/s。无菌空气高速喷入导游筒(上升管),通过气液混合物的湍流作用而使空气泡分割细碎,与导流筒内的发酵液密切接触,供给发酵液溶解氧。由于导流筒内形成的气液混合物密度降低,加上压缩空 ;气的喷流动能,因此使导流筒液体向上运动，到上部后一部分气泡破碎,二氧化碳排出到反应器上部液面，而排岀气体的发酵液从导流筒上边向导流筒外流动,导流筒外的发酵液因气含率小，密度增大，发酵液下降，然后再进入导流筒内上升，反复循环。;外循环气升式发酵罐的结构及工作原理：在罐外装设上升管，上升管两端与罐底及罐上部相连接，构成一个循环系统。在上升管的下部装设空气喷嘴，空气喷嘴以250～300m/s的速度喷入上升管，借喷嘴的作用使空气泡分割细碎，与上升管的发酵液密切接触。由于上升管内;的发酵液轻，加上压缩空气的喷流动能，使上升管的液体上升，罐内液体下降而进入上升管，形成反复的循环，供给发酵液所耗的溶解氧气量，使发酵正常进行。;谢 谢！