全过程商品管理的项目说明.pptVIP

有效运用全过程商品管理技术提升销售业绩 议题 商品组合计 采购体系 商品采购 价格和促销 商品经营工作中的问题 One Stop Shopping与价格竟争力 品牌价值 连锁经营 GMRO与商品组合 ·“商品釆购”与“全过程商品管理 与家乐福比较 消费者调查: 商品品种 X超市:1公里商圈 X超市:15,000种 家乐福(国展):88公里 家乐福:8000种(一楼) 光顾频率 商品价格 X超市:2-3次 150种商品价格比较 家乐福:1次/月 50种X超市高 家乐福好在哪里? 50种价格相同 商品全 50种家乐福高 价格便宜 商品比较 商品好 家乐福:没有特殊商品 家乐福:商品动销好 家乐福:商品有选择 7李锦记 3老干妈豆豉酱 20/80法则的悖论 15,000种 3,00种 可口可乐专卖店 商品自残性 消费量受价格影响程度存在差别 稳定消费型商品 冲动消费型商品 稳定消费型商品 品种多分散单品小量 低档商品侵占普通商品销售份额 消费者易被诱导降低偏好标准 [ Cannibal]食人族[ Cannibalize Cannibalization 商品组合与品位 最低档商品决定商店整体层次 品牌价值 假如你在埃及感到口渴 :恕你在赫尔辛基饿了 你要找 McDonalds 品牌价值:顾客对于同一标 识的内容质量持久不变的信 心 连锁经营要什么? 规模经济效益 复制成本低 次性投入分摊 扩张即是复印 重复制作成本降低 完善一个样本 集中优势 推广经过验证改进效果 采购优势强 便于管理 采购量集中 横向比较经营指标 供应商之间竞争使渔翁得利 管理差异 品牌影响力大 实验样本 从众心理 重复增强记忆效果 连锁经营干什么 可复制的模型 统一 不连锁也是好的 统一设计 共同的消费需求 统一标识 同样的商品 统一管理 致的过程控制 统一采购 业务流程清晰 统一价格 检核体系无遗漏 统一促销 ·可再生的组织 3S 组织运行机制建立 简单化( Simplification) 是体制不是人制 标准化( Standardization) 专业化( Specialization)