关于学生吃零食的调查报告.pdfVIP

莫把零食当主食 ——关于学生吃零食的调查报告 一、现状 现在，学生吃零食的现象很普遍，走进一些学校，就会发现 校门前的地面上有学生扔的零食包装袋，尤其是风大的时候更是 刮得到处飞舞，校园里，随处可见拿零食吃的学生。课堂上，很 多学生趁着老师转身的机会拿出吃的来吃。放学时，卖零食的小 店被学生挤得满满的。有一些学生一天不吃零食就不舒服。 据 调查表明，我校 200 多名学生里 98.63%都吃零食， 其中每天吃零 食的占 70.06%，经常吃零食的 25.84%，偶尔吃零食的占 65.73%。 仅有 3.37%的学生从来不吃零食。 二、危害 香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如话梅，奶糖，巧克 力等是青少年最喜欢吃的食品。往往正餐时饭不吃，而这些食品 不离口，结果孩子越吃越瘦小。 不少学生在晚餐之后边做作业边吃零食，或者边看电视边吃 零食，或者边听音乐边吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。这样 吃零食会过量进食，长此以往会导致体重超标，身体素质下降。 第一，油炸类，会引致青少年发胖和身体的不健康的生长发 育。不时的摄取零食，势必使肠胃得不到充分休息，消化液的分 泌减少，引起肠胃功能失调。当前我国青少年的营养特点是：蛋 白质和热量供给充足，脂肪和食盐过多，而钙、铁、锌、维生素 A、维生素 B2 以及膳食纤维供给不足。 因此，应适当减少肪供给， 如炸薯片、薯条、炸鸡翅、炸羊肉串、锅巴以及油炸方便面等食 物应少吃；脂肪含量过多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黄油类 食品都应该少吃。此外，吃零食必用手，有时因手没洗干净而感 染了疾病，如急性肠胃炎、肠虫症等。在这种情况下，学生每天 的营养又如何保证呢？ 第二，高糖食品。所谓高糖食品，不仅包括加入蔗糖太多的 甜食和糖果，也包括以淀粉为主要成分的食品，而当前市场上销 售的饮料绝大多数含糖量较高，如各种果汁饮料、碳酸饮料、茶 饮料等。同时，这些饮料中还包含对儿童、青少年生长发育可能 有不良影响的色素、香精和防腐剂等。如果过多地吃甜食，糖也 会在肠道中容易发酵产气，使肚子产生饱胀感，因此许多学生的 肚子就越来越大，成为了“小胖墩” 。这样孩子还处在似饱非饱 的饥饿状态，所需营养不足，阻碍了正党生长。 第三，冷饮。许多青少年吃冷饮成癖，无论春夏秋冬，一有 机会就大吃冷饮。大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降，局部血液循 环减少，容易引起消化功能紊乱，同时还可能诱发经常性的轻微 腹痛，从而影响孩子的生长发育和身体健康。 第四，洋快餐充当零食。一些洋快餐脂肪含量太高，营养不 均衡，对儿童体格发育不利。美国《华盛顿邮报》曾刊登一幅画 着热狗、汉堡包、薯条和雪糕的图片，上面写着“我们害死的美 国人和烟草一样多” 。洋快餐的故乡美国人都有了这样的认识， 我国青少年有什么理由如此爱好洋快餐呢？ 三、原因 有一些家庭饮食没有规律，吃饭时间或早或晚，不能养成定 时定量的习惯。 有时做饭晚了， 又怕孩子饿着， 就给孩子吃饼干、 糕点之类零食，使孩子的胃肠负担加重，消化系统的功能紊乱而 降低食欲，到吃饭的时候都吃不香了。饭不想吃了以后，肚子就 会越来越饿， 有的家长又过分娇惯孩子， 一切由着孩子的性子来， 孩子要吃什么，就买什么，走着也吃，站着也吃，所以他们就大 肆的吃零食，结果吃得越来越多，肠胃得不到充分休息，消化液 的分泌减少， 引起肠胃功能失调， 也就越来越饿， 饿了就更会吃， 这样就形成了恶性循环。 四 . 矫正 1、 晓之以理 家长要结合具体事例，通过多种途径教育学生不要吃零食， 让学生从思想上真正认识到吃零食的坏处。在全校学生教育的基 础上，教师要注意做好个别学生的工作，分别找爱吃零食的学生 谈话。首先了解他们的生活习惯和一天里的饮食情况，然后提出 具体要求，如告诉他们在饭前一个半